グロッサー・ワイン・ゲミシュター・サッツ・ウァイス2015

Groszer Wein Gemischter Satz Weiss 2015

ゲミシュター・サッツ（混栽・混醸）はウィーンを代表するワインで、行われているのはウィーンだけと考えられている方が多いと思います。
でも、実際にはオーストリアの様々なワイン産地で実践されています。

このゲミシュター・サッツはブルゲンラントでも南で栽培されていますので、ウィーンの物より元気というか葡萄が良く育っているのが分かります。

グリーンに僅かに黄色が混じる
フルーティですが、少々の癖あり、酸味もほどほど

コールドミート、揚げ物、青物の造り、鶏料理、豚料理など幅広くいただけます。


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