2020年10月18日日曜日

ツァント・ツヴァイゲルト2018

Zantho Zweigelt 2018

オーストリアの地場品種黒葡萄ツヴァイゲルト100%のワインです。
このワインが造られたブルゲンラントは赤ワインが美味しい地域です。
このワインも良い出来です。

菫色
ベリーの香り
フルーティで旨味たっぷり、酸味は控え目

ビーフシチュー、ステーキ、鰤の照焼、醤油味のお鍋にお勧めです。

2020年10月11日日曜日

アンドルファー・ゲミシュター・サッツ・ロート2018

Arndorfer Gemischter Satz rot 2018


裏メニュー

インポータさんに在庫があればお取り寄せいたします。

インポータさんの商品リストには掲載されていなくても、サンプルや小ロットとして輸入されたワインがあります。
そんなワインは何時在庫がなくなるか分かりませんので、当店も店頭には出せません。
当店では裏メニューとしてこのブログで紹介させていただいています。

アンドルファーはカンプタールで自然派ワイン造りを積極的に実践しているワイナリーです。
ゲミシュター・サッツとは複数の品種を同じ畑で栽培し、同時に収穫、醸造するワイン造りの方法です。
このワインにはピノ・ノワールとツヴァイゲルトが使われています。
税込み価格は2,900円です。

ブロードのような色合い
ミネラルの香り
強いタンニンが不思議なシュワシュワ感で和らげられ飲みやすい赤ワインとなっている

コールドミートとグリーンサラダが一番美味しいと思う。

2020年10月10日土曜日

ユルチッチ・ロゼ・フォム・ツヴァイゲルト2017

Jurtschitsch Rosé vom Zweigelt 2017

オーストリアの地場品種黒葡萄ツヴァイゲルト100%のロゼワインです。

有機栽培の葡萄を使った自然派ワインなのも嬉しいですね。

桃色に僅かに紫が混じる
フルーティで桃と林檎の風味、酸味は少ない

エビチリ、ガーリックシュリンプ、蟹、ポキ、おでん、醤油味のお鍋などにお勧めです。