2022年5月29日日曜日

ハインリッヒ・ツヴァイゲルト2018

Heinrich Zweigelt 2018


フルーティでホッとする味です。

赤ワインが苦手な方にもお勧めできる味です。

深紅
ブラックベリーの香り
フルーティでブラックベリーや林檎の風味

ステーキ、コールドミート、焼肉、鰹のたたき、鰤の照焼、鯖の煮付けなどにお勧めです。

へーグル・フライガイスト・グリューナー・フェルトリーナー2017

Högl Freigeist Grüner Veltliner 2017


最近注目されているオレンジワインです。

ワッハウ中部の葡萄を使用し、35日間の醸し発酵、オーストリア製の500Lの樽で熟成、無濾過無清澄、SO2ぜロ。(らしい)

お取り寄せですが、税込 6,600円 です。

濁っていますが、そんなワインです。

オレンジ
樽とミネラル
まろやかでグレープフルーツの酸味、後口にメロンの風味

ウィンナー・シュニッツェル、唐揚げ、鰆の西京焼きなどにお勧めです。

2022年5月22日日曜日

ツァーヘル・デメター・ロゼ・ピノ・ノワール2019

Zahel Demeter Rosé Pinot Noir 2019


ウィーンのワイナリー、ツァーヘルのロゼワインです。

ピノ・ノワール100%のロゼワインですが、ロゼの色を見るとピノ・ノワールはブラウフレンキッシュなどに比べて黄色が濃いことがわかります。

お取り寄せワインで税込 3,000円 です。

緋色
フルーティで桃や林檎のアロマ
林檎とレッドベリーの風味

トマトソースベースのパスタ、ピザ、ガーリックシュリンプ、鰆の西京焼きなどにお勧めです。

ハインリッヒ・ネイキッド・レッド2017

Heinrich Naked red 2017


オーストリアの地場品種黒葡萄ブラケットライト、ツヴァイゲルト、サンクト・ラウレントのキュベです。

以前より尖ったところがなくなり美味しくなった感があります。

濃紅
ブラックベリーと牧草地の香り
フルーティでふっくら、レッドベリーの風味と林檎の酸味

ステーキ、コールドミート、焼肉、鰹のたたき、鯖の煮付け、ポキなどにお勧めです。

2022年5月15日日曜日

ヴィーニンガー・ウィーナー・リースリング2018

Wieninger Wiener Riesling 2018


あまり知られていませんが、ウィーンはリースリングの名産地です。

ウィーンで最も知られたワイナリーでもあるヴィーニンガーはリースリングもいけてます。

ひわいろ
柑橘系のフルーツの香り
ミネラル、レモンの酸味

ウィンナー・シュニッツェル、生牡蠣、タルトフランベ、鰆の西京焼きなどにお勧めです。

ハインリッヒ・ブラウフレンキッシュ2016

Heinrich Blaufränkisch 2016


エレガント系の赤ワインとして評価を得ているブラウフレンキッシュですが、伝統的なスタイルのワインも根強く指示されています。

ハインリッヒのスタイルはエレガント系よりは伝統的なスタイルに近いのですが、そこにはハインリッヒ独自のスタイルがしっかりと感じられます。

美味しいですよ。


ブラックベリーの香り
フルーティで林檎の風味とベリーの酸味

ステーキ、すき焼き、鰹のたたき、ポキ、鰤の照焼、鯖の煮付けなどにお勧めです。

2022年5月7日土曜日

ハインリッヒ・ネイキッド・ロゼ2020

Heinrich naked Rose 2020


春は桜色ワイン

オーストリアの地場品種黒葡萄でも高級品種のブラウフレンキッシュ100のロゼワインです。

限定輸入で税込 3,500円 です。

色と味を気に入っています。

薄紅
ブラックベリーと林檎の香り
フルーティで桃やレッドベリーの風味、林檎の酸味

コールドミート、トマトソースベースのパスタ、ピザ、エビチリ、ガーリックシュリンプ、鰆の西京焼き、鰹のたたきなどにお勧めです。

2022年5月5日木曜日

エスターハージー・エストラス・ピノ・ノワール2019

Esterházy Estoras Pinot Noir Rosé 2019


オーストリア最大級のワイナリー、エスターハージーのワインです。

定番では扱っていませんが、価格は税込 2,750円 です。

ピノ・ノワール100%のロゼワインです。

桃色
フルーティで桃の風味、酸味は少ない

コールドミート、鯖の煮付け、エビチリ、タルトフランベ、ロコモコ等にお勧めです。

2022年5月3日火曜日

アンドレアス・ゲセルマン・ロゼ・2019

Andreas Gsellmann Rosé 2019


春は桜色ワイン

オーストリアの地場品種黒葡萄ブラウフレンキッシュ、ツヴァイゲルト、サンクト・ラウレントのキュベ・ロゼワインです。

アンドレアス・ゲセルマンはブルゲンラント州北部、ノイシードラ湖の東岸ゴルスのワイナリーです。
保有する畑は19haですが、2006年にはオーガニック農業の認証を既に獲得していた自然派ワインの造り手です。
その後、2011年にビオディナミ認証を獲得しています。

限定輸入のワインですが、販売価格は税込で 2,750円 です。

ロゼ(薔薇)色
ブラックベリーの香り
フルーティで桃の風味、酸味は少ない、とにかく美味しい

ガーリックシュリンプ、エビチリ、焼き海老、鰹のたたき、ピザ、トマトソースベースのパスタなどにお勧めです。

2022年5月1日日曜日

デュルンベルク・ロゼ・アウス・デァ・プロヴィンツ2019

Dürnberg Rosé aus der Provinz 2019


春は桜色ワイン

ピノ・ノワール、メルロー、カルベネソ・ヴィニヨンのブレンド・ロゼワインです。

オーストリアの地場品種が入ってないのが、ちょっとおもしろいですね。

定番商品ではありませんが、販売価格は 3,700円(税込) です。

サーモンピンク
フルーティなら甘い香り
フルーティで桃の風味、グレープフルーツの酸味

コールドミート、ポキ、鰹のたたき、麻婆豆腐、焼肉などにお勧めです。