2018年7月16日月曜日

ヨハネスホフ・ライニッシュ・ピノ・ノワール・フォン・シュタインフェルド2015

Johanneshof Reinisch Pinot Noir Vom Steinfeld 2015
オーストリアワインなのでピノ・ノワールにこだわる必要はありません。
でも、このピノ・ノワールは飲む度にコスパの良さに感動されます。
美味しいけど赤ワインとしてはオーストリアワインでも安い方です。

猛暑日が続く京都では少し(かなり)冷やして25度ぐらいで飲んでください。

ガーネット
ベリーの香り
フルーティで柔らか、後口にベリーの酸味

ポキ、鰹のたたき、焼き肉などにお勧めです。


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2018年7月15日日曜日

セップ・モーサー・グリューナー・フェルトリーナー・セップ2015

Sepp Moser Grüner Veltliner 2015
ラベルは楽しいですが、中身は本格的な美味しいグリューナー・フェルトリーナーです。
コスパは無茶苦茶いいと思います。

グリーン ミネラル 力強いミネラル、程よい微炭酸とペッパー

ウィンナー・シュニッツェル、唐揚げ、鱧、白身魚、お寿司にお勧めです。


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2018年7月14日土曜日

セップ・モーサー・ツヴァイゲルト・セップ2015

Sepp Moser Zweigelt Sepp 2015
楽しいラベルですね。

飲みなおしですが、軽く飲めてデイリーワインにお勧めです。

明るい菫色 ベリーの香り フルーティでスッキリ飲める コールドミート、鮪の刺身、ポキ、鰹のたたき、トマトソースのパスタなんかいい感じです。

しかもこのワイン、自然派です。


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2018年7月8日日曜日

シュティフト・クロースターノイブルク・ウィーナー・ゲミッシュター・サッツ2015

Stift Klosterneuburg Wiener Gemischter Satz 2015
ゲミッシュター・サッツは混栽・混醸、つまり複数の品種を同じ畑で栽培して、同時に収穫し、一緒に醸造します。
オーストリア独自のワイン製法と思われている方もいるようですが、古くはいろいろな国で実践されていた製法です。

で、オーストリアワインといえばグリューナー・フェルトリーナーと思われている方も多いと思いますが、ウィーン市内のホイリゲで白ワインを注文した場合、多くのホイリゲではこのゲミッシュター・サッツを出してくれます。
ウィーン市ではグリューナー・フェルトリーナーも栽培していますが、白ワインではゲミッシュター・サッツが圧倒的に多くなります。

ホイリゲ気分、ウィーン気分を味わいたいなら、グリューナー・フェルトリーナーではなくこのゲミッシュター・サッツがお勧めです。

黄色
柑橘系のフルーツの香り
フルーティで柑橘系のフルーツの酸味

豚や鶏のロースト、ウィンナー・シュニッツェル、唐揚げ、オイルベースのパスタなどにお勧めです。


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2018年7月7日土曜日

ヴィンツァー・クレムス・グリューナー・フェルトリーナー

お手頃価格の超お勧めワインですが、配送料金の高騰の影響で単品販売が出来なくなってしまいました。
2本セットで3,800円(税込)、1本あたり1.900円はオーストリアワインとしては破格です。

でも、美味しいです。
デイリーワインとして毎日飲んでも飽きない美味しさがあります。

6本セットですと、1本あたり1,670円(税込)です。
超お勧めです。

グリーン
ミネラル
微炭酸ですっきり、ミネラル、ペッパー、酸味も少々

唐揚げ、フライ、白身魚、イタリアンなどにお勧めです。


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2018年7月1日日曜日

ヴィンツァー・クレムス・ツヴァイゲルト

コスパがいいのです。
良すぎるので1本では売れず、2本セットにしています。
1本辺りは税込み1,900円程です。
オーストリアワインとしては格安だと思います。

でも、味は格安ではありません。

明るい菫色
ベリーの香り
ベリー、フルーティで飲みやすいワインです。

夏場は少し冷やすほうが美味しいです。

鰹のたたき、ポキ、お寿司、鰻などに美味しいですよ。


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