2018年10月14日日曜日

ツァント・ツヴァイゲルト2015

Zantho Zweigelt 2015
このワインはヴィンテージが2016に変わっています。

安定した味で、しかも美味しい、選びやすいツヴァイゲルトです。
独特の青臭さもありません。

明るい菫色
ベリーの香り
ベリーの酸味とタバコの余韻

秋刀魚に合せましたが、ちょっとかな。
コールドミートやおでん、ステーキ、すき焼きなどにお勧めです。


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2018年10月8日月曜日

ツァント・グリューナー・フェルトリーナー2016

Zantho Grüner Veltliner 2016
このワインはヴィンテージが2017年に変更されました。

グリューナー・フェルトリーナーといえば冷涼なカンプタールが有名ですが、温暖なブルゲンラントのグリューナー・フェルトリーナーはとてもフルーティです。

で、ほっこりします。
(↑個人の感想です。)

カンプタールのものよりは魚の臭みに強いです。

黄緑
ミネラルと微炭酸、柑橘系のフルーツの酸味

お寿司、天婦羅、ウィンナー・シュニッツェル、おでん等にお勧めです。


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2018年10月1日月曜日

ツァントピンク2015

Zantho Pink 2015
好きです。
但し、ヴィンテージが2017年に変わります。

オーストリアはロゼもお勧めですが、白(グリューナー・フェルトリーナー)や赤(ブラウフレンキッシュ)に比べるとかなり影が薄いです。

オレンジがかった桃色
桃のような香り
甘くない桃の風味

中華、アジアンフード、海老料理、お鍋などにお勧めです。


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2018年9月30日日曜日

ツァント・ブラウフレンキッシュ2014

Zantho Blaufränkisch 2014
オーストリアの赤ワインが注目されています。
その中心にあるのがブラウフレンキッシュです。
エレガントな赤ワインになります。

但し、ブラウフレンキッシュは造り手により大化けする品種でもあります。
これは基本的というかブルゲンラント東部のブラウフレンキッシュのお手本的な感じです。

明るい菫色
ベリーの香り
ベリーの酸味、タバコ、フルーティで膨らみのある味わい

鰹のたたき、ポキ、ステーキ、ジビエ、おでん、醤油ベースのお鍋にお勧めです。


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2018年9月25日火曜日

スコッフ・ツヴァイゲルト・バリック2015

Skoff Zweigelt Barrique 2015
ツヴァイゲルトはオーストリアのワイン産地であればどこでも栽培されている品種です。
白ワイン産地のワイナリーでも少しは赤ワインも生産しており、多くの場合それはツヴァイゲルトです。

スコッフはソーヴィニヨン・ブランに代表される白ワインメーカーですが、これは美味しいですよ。

明るい菫色
ベリーの香り
ベリーの酸味、タバコ、でもフルーティ

鰹のたたき、ステーキ、ポキ、おでんなどにお勧めです。


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2018年9月24日月曜日

スコッフ・ソーヴィニヨン・ブラン・クラシック2015

Skoff Sauvignon blanc Klassik 2015
ぼぉ~とワインを飲んでんじゃねいよ!

グリューナー・フェルトリーナーだの、ウェルシュリースリングだの、オーストリアの地場品種をもてはやすオーストリアワイン通のなんと多いことか。

でも、Kino_Sanは知っています。

オーストリアはリースリングやソーヴィニヨン・ブランなどの国際品種も美味しいことを!!!

(チコちゃんが好きです。)

確かにグリューナー・フェルトリーナーは美味しいし、オーストリア的なワインを造ります。
でも、ソーヴィニヨン・ブランも負けてはいません。
オーストリアでは世界の何処にもない素晴らしいワインを造ります。

黄色に僅かにグリーンが混じります
ミネラル(土地)の香り
ミネラルと後口の酸

天婦羅、おでん、オイルベースのパスタ、海老、帆立、野菜(葉っぱ)などにお勧めです。


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2018年9月23日日曜日

ライテラー・シュルヒャー・フリッツァンテ・ノン・ヴィンテージ

Reiterer Schilcher Freizzante NV
その色はストロベリー・ジュース。
とろけるようなあま~い飲み口を期待しますが、

ども、それは世界一酸の強いロゼワイン。
シャープな辛口のワイン。

それがシュルヒャーです。

オーストリアのシュタイヤーマルク州のワインです。

本当に綺麗なストロベリーピンク
ライムのような酸味
フルーティだけどしっかりした辛口

中華やオイルベースのパスタ、ステーキにもお勧めです。


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2018年9月17日月曜日

ユルチッチ・ロゼ・フォム・ツヴァイゲルト2017

Jurtschitsch Rosé vom Zweigelt 2017
ツヴァイゲルトって綺麗な色をしていると、ロゼを見ると思う。
綺麗な菫色なんだと思う。

桃色
酸味が強く、でもフルーティ、しっかりした辛口

なんでも美味しいと思う。
お薦めは中華、ポキとか海老も美味しいと思う。


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2018年9月16日日曜日

レート・ローター・フェルトリーナー・クラシック2017

Leth Roter Veltliner Classic 2017
ローター・フェルトリーナーはその名前から赤ワイン(オーストリアの言葉で赤はロート)と思われたり、グリューナー・フェルトリーナーと近しい関係と思われたりしますが、そのどちらも間違いです。
遺伝子検査によりグリューナー・フェルトリーナーとの関係は否定されています。

ローター・フェルトリーナーはグリューナー・フェルトリーナーとは違いまろやか系の白ワインで、グリューナー・フェルトリーナーが苦手の「臭み」特に魚の臭みに強いのが特徴です。

グリーン
水分の多いフルーツの香り
フルーティでまろやか、酸味は少

青物の造り、クリームベースのイタリアン、鶏料理、豚料理、卵料理などにお薦めです。


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デュルンベルク・ブラン・ド・ノワール・ツヴァイゲルト・セレクト2015

Dürnberg Blanc de Noir Zweigelt Select 2015
ブラン・ド・ノワールなので基本的には白ワインとして扱うべきですが、味わいはロゼワインと思った方が自然です。

ロゼワインはマッチングできる料理の幅が広いので嬉しいですね。

淡いオレンジ
フルーティで後口の酸味が爽やか

ウィンナー・シュニッツェル、中華料理、ポキ、トマトベースのイタリアン、勿論お寿司にも


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グロッサー・ワイン・ゲミシュター・サッツ・ウァイス2015

Groszer Wein Gemischter Satz Weiss 2015
ゲミシュター・サッツ(混栽・混醸)はウィーンを代表するワインで、行われているのはウィーンだけと考えられている方が多いと思います。
でも、実際にはオーストリアの様々なワイン産地で実践されています。

このゲミシュター・サッツはブルゲンラントでも南で栽培されていますので、ウィーンの物より元気というか葡萄が良く育っているのが分かります。

グリーンに僅かに黄色が混じる
フルーティですが、少々の癖あり、酸味もほどほど

コールドミート、揚げ物、青物の造り、鶏料理、豚料理など幅広くいただけます。


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2018年9月2日日曜日

シュティフト・クロースターノイブルク・サンクト・ラウレント・アウスティヒ2013

Stift Klosterneuburg St. Laurent Ausstich 2013
9月になりました。
とはいえ、今年は暑い日が続きそうです。

さて、秋の味覚と言えば秋刀魚です。
昨年は不漁でしたが、今年はかなりの水揚げがあるようです。

秋刀魚は癖も強く、そのわりには淡泊な味わいでワインを合わせるのが難しい食べ物の代表とも言えます。
白ワインだと臭みが協調されるし、赤ワインだと味わいが今一って感じです。

そんな時こそこのワインです。

初物の秋刀魚をこのワインでいただきました。
むっちゃ、美味しかったです。

明るい菫色
ベリーの香り、でもよわい
フルーティでまろやか、後口にベリーの酸味

秋刀魚の塩焼き、すき焼き、ステーキ、コールドミートなどにお勧めです。


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2018年8月19日日曜日

デュルンベルク・ファルコ2014

Dürnberg Falko 2014
ゲルバー・ムスカテラーとウェルシュリースリング、ソーヴィニヨン・ブランのキュベです。
ゲルバー・ムスカテラーの酸味とウェルシュリースリングのフルーティさがいい感じです。
飲みやすく、しっかりした辛口ですので食中酒にお勧めです。

黄緑
柑橘系のフルーツと林檎の香り
酸味の強い林檎のフルーティさ

イタリアン、焼き魚、しゃぶしゃぶなどに美味しいと思う。


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2018年8月18日土曜日

ツル・ルスト&ラウネ・グリューナー・フェルトリーナー2017

Zull Lust&Laune Grüner Veltliner 2017
ワインフィアテルのグリューナー・フェルトリーナーは特徴がないと言われますが、それは造り手によります。
造り手がよければ美味しいワインになります。

ツルのように

グリーン
ミネラルの香り
微炭酸、ペッパー、強いミネラル

鱧、白身魚、ウィンナー・シュニッツェル、、唐揚げなどにお勧めです。


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2018年8月16日木曜日

エスターハージー・シャルドネ・クラシック2017

Esterházy Chardonnay Classic 2017
オーストリアでは地場品種だけでなくシャルドネやリースリング、ピノ・ノワールなどの国際的な品種も栽培されています。
白ワインは全般的にしっかりした辛口で食中酒にお勧めです。

グリーンに黄色が混じります
ライムのような香り
柑橘系のフルーツの酸味

イタリアン、お寿司、白身魚などにお勧めです。


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2018年8月15日水曜日

エスターハージー・ブラウフレンキッシュ・フォリック2015

Esterházy Blaufänkisch Föllig 2015
オーストリアの名門貴族エスターハージー家のワイナリーのワインです。
歴代の方々の肖像画がラベルになっています。

鰻を食べるのに何かいいワインはないかと考えて、今回はこれとなりました。

濃い菫色
複数のベリーの香り
はじめは強いタンニンを感じますが、徐々に柔らかくなります。

鰻、ジビエ、鰹などにお勧めです。


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2018年8月14日火曜日

ツル・ルスト&ラウネ・ロゼ2017

Zull Lust&Laune Rose 2017
オーストリアの地場品種ツヴァイゲルトとピノ・ノワールから造られたロゼです。

ラベルも可愛いく、桃色というか鮮やかなピンクのワインです。
まさにロゼ(ピンク)ですね。

桃色
桃のようなフルーツの酸味

イタリアン、中華、もちろん和食にも合います。


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2018年8月13日月曜日

エスターハージー・エストラス・グリューナー・フェルトリーナー2016

Esterházy Estoras Grüner Veltliner 2016
グリューナー・フェルトリーナーは土地の味がするワインです。
冷涼な土地で丁寧に育てられた葡萄は土地の味を吸収します。
それがワインに凛とした爽やかさと美味しさをもたらします。

でも、それが本当のグリューナー・フェルトリーナーではないのかもしれません。

グリューナー・フェルトリーナーのルーツは謎に満ちていました。
東欧起源説が有力になる中、1本の古い葡萄の木がライタベルクで見つかりました。
グリューナー・フェルトリーナーの原木です。

ブルゲンラントのグリューナー・フェルトリーナーはミネラリーでペッパーリーでもあるけど、とてもフルーティで飲むと元気が出ます。

本当のグリューナー・フェルトリーナーはそんなワインなのかもしれません。

グリーンに僅かな黄色が混じる
ミネラルの香り
微炭酸、ミネラル、ペッパー、だけどフルーティ

ウィンナー・シュニッツェル、唐揚げ、鱧、鯛、鮃、お寿司にお勧めです。


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2018年8月12日日曜日

フントスドルファ・ブラウブルガー2013

Hundsdorfer Blauburger 2013
ブラウブルガーはブラウアー・ポルトゥギーザーとブラウフレンキッシュの交配による新種です。
ツヴァイゲルトを造り出したツヴァイゲルト博士により造られました。

ボルドー系の赤ワインが好きな方には物足りなさもあると思いますが、飲みやすいワインに仕上げられています。
なにより税込2,350円(当店販売価格)という価格が魅力的です。

濃い菫色
水分の多いメロンのような口当たり、つるんとした口当たりで、後口の酸味も控えめ

焼き肉、赤身の魚、トマトベースのパスタ


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2018年8月6日月曜日

フレッド・ロイマー・ロゼ2016

Fred Loimer Rosé vom Zweigelt & Pinot Noir 2016
ロゼはいいです。
フードを選ばないので気軽に飲めます。
Kino_San超お勧めです。

桃色にオレンジが混じる
フルーティで後口の酸味も心地いい

アジアンフード、中華、トマトベースのイタリアン


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2018年8月4日土曜日

シュタット・クレムス・グリューナー・フェルトリーナー・シュタインフェルド2016

久し振りに飲んで、その美味しさを実感しました。

お手頃価格のワインをお届けしたいと思ってはいるのですが、このワインのような本当にお手頃価格のワインは殆ど利益がありません。
折からの配送価格の上昇で、単品での販売は難しくなりました。
でも、2本セットにすることで、僅かですが本体価格を値引くことも出来ました。
販売は難しいです。

グリーンに僅かに黄色が混じる
ミネラルの微かな香り
微炭酸、ミネラル、白胡椒、酸味もほどほど
気軽に楽しめるワインだと思う

ウィンナー・シュニッツェル、唐揚げ、白身魚の造り、オイルベースのパスタにお勧めです。


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2018年8月2日木曜日

フンドスドーファー・ミッテルブルゲンランドDACホッフベルク2013

ブラウフレンキッシュ100%のワインです。

オーストリアでも注目されつつあるエレガント系とは違う方向性のワインです。
このタイプのワインはKino_San的には苦手なのですが、こちらが好きな人も赤ワイン好きには多いはずです。
エレガント系よりは赤ワインを飲んでるという感じがするのも事実です。

濃い菫色
ベリーの香り(すごくいい香り)
酸味すくなく、まろやかでフルーティ

ステーキ、焼き肉、すき焼きにお勧めです。


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2018年8月1日水曜日

ライテラー・ゼロ・ロゼ・フリツアンテ

シュタイヤーマルク州のフリザンテです。
夏にどうかなと思い取り寄せて試飲しました。
価格は3,600円程度、お手頃感はあるのですが、普通すぎます。
もう少し特徴が欲しい感じもしています。

桃色にオレンジが僅かにまじる
甘くはないのですが、バニラアイスクリームのようななめらかさと薔薇のような花の香り

このワインも食べ物は選ばないと思います。


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2018年7月30日月曜日

フンドスドーファー・サンクト・ラウレント2013

赤ワイン産地であるミッテルブルゲンラントのワインです。

サンクト・ラウレントはワイナリーにより出来の差が大きい品種です。
時には飲むに飲めないワインもあるのですが、これは美味しい側のサンクト・ラウレントです。
価格は3,000円程度です。
この出来でこの価格は「売り」ですね。

濃い菫色
ベリーの香りにタバコが少し
フルーティで飲みやすいが酸味はほぼない


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2018年7月29日日曜日

ピットナウアー・ピット・ナット・ロゼ2017

とても綺麗な桃色のフリザンテです。
味わいにも桃のような、いちごのようなフルーティでロマンチックな感じがあります。
ラベルも中身以上に可愛いですよね。

これで4,000円ぐらいです。
売りたいなぁと思っています。

桃色(写真よりずっと綺麗)
酸味少なく、タンニンも少、桃のようなフルーティな味わい
でも、辛口

甘いケーキとも合いそう
特にフードは選ばない感じです。


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2018年7月25日水曜日

ピットナウアー・ロゼ・ドグマ2016

こんなラベルは楽しいですよね。
価格も手ごろなのです。

ブルゲンラントの楽しさがいっぱい詰まっています。

桃色にオレンジが混じる
酸味、フルーティ、すっきりした飲み心地

ポキ、ガーリック・シュリンプ、中華、アジアンフードなんかいいかもです。


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2018年7月24日火曜日

ウヴェ・シーファー・ブラウフレンキッシュ・ブルゲンラント2015

Uwe Schiefer Blaufränkisch Burgenland 2015
20日は土用の丑の日でした。
鰻に合せてこのワインを用意しました。

鰻にワイン???

なんて言わないでくださいね。
鰻にも合うワインはあるのです。
と言うか、鰻にこそワインです。

濃い菫色
ベリーの香り
膨らみがあり柔らかな口当たり、後口にベリーの酸味

鰻、鰹のたたき、ポキ、鮪の刺身によく合います。


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2018年7月23日月曜日

マラート・グリューナー・フェルトリーナー・ゲットヴェガー・ベルク 2013

Malat Grüner Veltliner Goettweiger Berg 2013
京都の7月は祇園祭、鱧の季節です。

鱧にはグリューナー・フェルトリーナーが飲みたくなります。
しかもクレムスタールのグリューナー・フェルトリーナーは独特のミネラルが清涼感を伴い夏にぴったりです。

この日は祇園祭の前祭りの宵山、鱧尽くしでいただきました。

グリーン
独特のミネラルとフルーティな香り
独特のミネラル、後口のレモンの酸味、ペッパーと微炭酸

鱧、唐揚げ、ウィンナー・シュニッツェル、鯛、鮃などにお勧めです。


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2018年7月16日月曜日

ヨハネスホフ・ライニッシュ・ピノ・ノワール・フォン・シュタインフェルド2015

Johanneshof Reinisch Pinot Noir Vom Steinfeld 2015
オーストリアワインなのでピノ・ノワールにこだわる必要はありません。
でも、このピノ・ノワールは飲む度にコスパの良さに感動されます。
美味しいけど赤ワインとしてはオーストリアワインでも安い方です。

猛暑日が続く京都では少し(かなり)冷やして25度ぐらいで飲んでください。

ガーネット
ベリーの香り
フルーティで柔らか、後口にベリーの酸味

ポキ、鰹のたたき、焼き肉などにお勧めです。


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2018年7月15日日曜日

セップ・モーサー・グリューナー・フェルトリーナー・セップ2015

Sepp Moser Grüner Veltliner 2015
ラベルは楽しいですが、中身は本格的な美味しいグリューナー・フェルトリーナーです。
コスパは無茶苦茶いいと思います。

グリーン ミネラル 力強いミネラル、程よい微炭酸とペッパー

ウィンナー・シュニッツェル、唐揚げ、鱧、白身魚、お寿司にお勧めです。


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2018年7月14日土曜日

セップ・モーサー・ツヴァイゲルト・セップ2015

Sepp Moser Zweigelt Sepp 2015
楽しいラベルですね。

飲みなおしですが、軽く飲めてデイリーワインにお勧めです。

明るい菫色 ベリーの香り フルーティでスッキリ飲める コールドミート、鮪の刺身、ポキ、鰹のたたき、トマトソースのパスタなんかいい感じです。

しかもこのワイン、自然派です。


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2018年7月8日日曜日

シュティフト・クロースターノイブルク・ウィーナー・ゲミッシュター・サッツ2015

Stift Klosterneuburg Wiener Gemischter Satz 2015
ゲミッシュター・サッツは混栽・混醸、つまり複数の品種を同じ畑で栽培して、同時に収穫し、一緒に醸造します。
オーストリア独自のワイン製法と思われている方もいるようですが、古くはいろいろな国で実践されていた製法です。

で、オーストリアワインといえばグリューナー・フェルトリーナーと思われている方も多いと思いますが、ウィーン市内のホイリゲで白ワインを注文した場合、多くのホイリゲではこのゲミッシュター・サッツを出してくれます。
ウィーン市ではグリューナー・フェルトリーナーも栽培していますが、白ワインではゲミッシュター・サッツが圧倒的に多くなります。

ホイリゲ気分、ウィーン気分を味わいたいなら、グリューナー・フェルトリーナーではなくこのゲミッシュター・サッツがお勧めです。

黄色
柑橘系のフルーツの香り
フルーティで柑橘系のフルーツの酸味

豚や鶏のロースト、ウィンナー・シュニッツェル、唐揚げ、オイルベースのパスタなどにお勧めです。


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2018年7月7日土曜日

ヴィンツァー・クレムス・グリューナー・フェルトリーナー

お手頃価格の超お勧めワインですが、配送料金の高騰の影響で単品販売が出来なくなってしまいました。
2本セットで3,800円(税込)、1本あたり1.900円はオーストリアワインとしては破格です。

でも、美味しいです。
デイリーワインとして毎日飲んでも飽きない美味しさがあります。

6本セットですと、1本あたり1,670円(税込)です。
超お勧めです。

グリーン
ミネラル
微炭酸ですっきり、ミネラル、ペッパー、酸味も少々

唐揚げ、フライ、白身魚、イタリアンなどにお勧めです。


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2018年7月1日日曜日

ヴィンツァー・クレムス・ツヴァイゲルト

コスパがいいのです。
良すぎるので1本では売れず、2本セットにしています。
1本辺りは税込み1,900円程です。
オーストリアワインとしては格安だと思います。

でも、味は格安ではありません。

明るい菫色
ベリーの香り
ベリー、フルーティで飲みやすいワインです。

夏場は少し冷やすほうが美味しいです。

鰹のたたき、ポキ、お寿司、鰻などに美味しいですよ。


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2018年6月27日水曜日

ヒルシュ・グリューナー・フェルトリーナー2016

Hirsch Grüner Veltliner 2016
コスパのいいワインです。
カンプタールのグリューナー・フェルトリーナーの良い部分が上手く引き出されています。

黄緑
ミネラルの香り
微炭酸、ミネラル、ペッパーは控えめ、後口の酸味

鱧、鮃、鯛、ウィンナー・シュニッツェル、唐揚げなどにお勧めです。


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2018年6月25日月曜日

チェルモネッグ・ゲルバー・ムスカテラー2017

Tschermonegg Gelber Muskateller 2017
ラベルが変わりました。
素朴な感じからスタイリッシュになりました。

ゲルバー・ムスカテラーはオーストリアの希少品種の一つですが、わりに広い範囲で栽培されています。
癖がなく、かなり飲みやすいワインです。

黄緑
柑橘系のフルーツとマスカットの香り
マスカットと酸

白身魚の造り、鱧、お寿司、出汁巻き、洋食のイメージが少ないのが希少品種の所以かもです。


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2018年6月24日日曜日

マラート・ピノ・ノワール2015

お手頃価格帯のワインの試飲をしています。
オーストリアからはかなり美味しいピノ・ノワールが届くようになっています。
このワインはクレムスタールでも独特のミネラルが感じられるドナウ河の南側のワインです。
赤ワインですので、ミネラル感は少ないかもしれません。

暗いルビー色
ベリーとタバコの香り
柔らかく、水分の多いフルーツ、後口にタバコ

鰹、鮪、ステーキ、すき焼き、お鍋にお勧めです。


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2018年6月22日金曜日

ヒルシュ・グリューナー・フェルトリーナー・カメルン2015

お手頃価格ワインの試飲です。
カンプタールのグリューナー・フェルトリーナーですので、価格よりはしっかりしたワインです。

黄緑
ミネラル(石または土の香り)
濃厚なみつのようなフルーティさと、微炭酸、ミネラル、後口に白胡椒

鱧、鮃、山菜の天ぷら、ウィンナー・シュニッツェルなどにお勧めです。


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2018年6月17日日曜日

オスカー・ゼメッシュ・ブラウフレンキッシュ・トラディツィオン2013

Oscar Szemes Blaufränkisch Tradition 2013
オーストリアの地場品種黒葡萄ブラウフレンキッシュはエレガント系のワインとして注目されています。
でも、造り方によりボルドー的にもなります。

注:
エレガント系とはブルゴーニュ的
オーストリアのエレガント系はブルゴーニュより、よりエレガントだと思う

セメッシュはオーストリアではボルドー的な赤ワインの造り手として知られているし、実際にもその評価は正しいと思う。
Kino_San的にはエレガント系が好きだけど、赤ワイン好きには「ワインはやっぱりボルドー」なんて人も多いと思う。

これはボルドー的なブラウフレンキッシュです。

明るい菫色
ベリーの香り
果実味よりタンニンが強い

ステーキ、ジビエ、鰹ですね。


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2018年6月16日土曜日

チェルモネッグ・ソーヴィニヨン・ブラン・クラシック

オーストリアの南部、イタリアに近い地中海性気候のシュタイヤーマルク州は世界的なソーヴィニヨン・ブランの産地です。

でも、高いのです。

これは3,500円以下、なかなか手頃な感じです。

グリーン
柑橘系のフルーツとミネラルの香り
ミネラル

イタリアン(特に海鮮)、鱧、鶏肉料理などにお勧めです。


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2018年6月10日日曜日

シュティフト・クロースターノイブルク・サンクト・ラウレント・タッテンドルフ・クラシック2014

Stift Klosterneuburg St. Laurent Tattendorf Classic 2014
オーストリアを代表する3つの黒葡萄地場品種の中で一番影が薄いのがこのサンクト・ラウレントです。
オーストリアの黒葡萄で最も栽培されているツヴァイゲルトや、質的にオーストリアの黒葡萄をリードするブラウフレンキッシュに比べると、聞いたことがある人も少ないのではないでしょうか?
ワインを勉強している人にとっても、ブラウフレンキッシュとともにツヴァイゲルトの親にあたるというのが妥当な知識だと思います。

このサンクト・ラウレントを最も栽培しているのがテルメンレギオンの南部、タッテンドルフ付近です。
シュティフト・クロースターノイブルクはウィーンの北側にあるクロースターノイブルクのワイナリーですが、タッテンドルフ付近にオーストリアで一番広いサンクト・ラウレントの畑を所有しています。

サンクト・ラウレントが日本ではあまり聞かれないのは、3品種の中で一番和食にマッチしないワインであるのも原因かもしれません。

菫色
ベリーとスパイスの香り
酸味が少なく、フルーティさに欠ける
優しい飲み口であるが青臭さも少々

コールドミート、グラーシュ、ビーフシチュー、焼き肉などにお勧めです。


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2018年6月4日月曜日

マラート・リースリング・フルト・パルト2016

リースリングも美味しいなぁ。

と思った次第です。

ドナウ河の南側の独特のミネラルがまたいい感じです。

グリーン
柑橘系の香り
柑橘系のフルーツの酸味がいいです。

オムレツ、白身魚のムニエル、ホワイトソースのパスタなどにいいと思う。


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2018年6月3日日曜日

マラート・ツヴァイゲルト2015

Malat Zweigelt 2015
クレムスタールでもドナウ河の南のワインです。

ツヴァイゲルトは美味しいものが多くなってきました。
気候が大きく影響している感じがします。

色がかなり濃いです
フルーティ
まろやかでフルーティ、ベリーの酸味

コールドミート、鮪、鰹、ステーキ、グラーシュなどにお勧めです。


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2018年5月28日月曜日

セップ・モーザー・グリューナー・フェルトリーナー・セップ

楽しいでしょ?

これはグリューナー・フェルトリーナーです。
税込で2,500円弱って感じです。
なかなかコスパのよいワインです。

これも買いというより売りですね。

グリーン
ミネラル
力強いミネラル、程よい微炭酸とペッパー

やっぱりウィンナー・シュニッツェルが食べたいかな。
白身魚やお寿司にお勧めです。


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2018年5月27日日曜日

セップ・モーザー・ツヴァイゲルト・セップ

楽しいでしょ?

このワイナリーを取り扱っているインポータさんがワインの卸値を値上げします。
それは仕方ないけど、なら安めのいいワインはないかということで、お取り寄せして試飲しています。

このワインはとにかくジャケ買いしてほしい。

中身はブルゲンラント北部のツヴァイゲルトです。
価格は税込みで2,500円ぐらいです。
としたら、コスパもいいし、なにより楽しい!!

これは売りです。

明るい菫色
ベリーの香り
フルーティでスッキリ飲める

コールドミート、鮪の刺身、ポキ、鰹のたたき、トマトソースのパスタなんかいい感じです。


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2018年5月26日土曜日

ツァント・グリューナー・フェルトリーナー2015

Zantho Grüner Veltliner 2015
この季節のおすすめ、グリューナー・フェルトリーナーです。

オーストリアのグリューナー・フェルトリーナーに対する一般的な期待は。。。

爽やか(微炭酸ですっきり)
冬の朝に葡萄畑に立った時の香りがする(ミネラル)
再び爽やか(ペッパーリー)
新緑を映した様なグリーン

このワインはそれとは違う方向性のグリューナー・フェルトリーナーの一つです。

勿論、爽やか(微炭酸とペッパー)
かなり薄い柑橘系のフルーツの香り
美しいグリーン
後口にはレモンのような柑橘系のフルーツの酸味

グリューナー・フェルトリーナーはこのワインが造られた地方(ブルゲンラント北部)が原産地ですので、基本的にはこのワインのようなフルーティさがあると思います。
それが冷涼地では研ぎ澄まされ、フルーティさが隠れてしまったのだと思います。

本当のというか、本来のグリューナー・フェルトリーナーを知りたい人にお勧めです。


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2018年5月25日金曜日

ヴィンツァー・クレムス・グリューナー・フェルトリーナー・ヴァフトベルグ

これもノルマの試飲です。
販売するか悩んでます。

これはクレムスタールのワインです。

グリーンに黄色が混じる
ミネラルの香り
微炭酸、ペッパー、ミネラルも明確、但し、少々濃いかも

これはパスします。


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2018年5月20日日曜日

ツァント・ブラウフレンキッシュ2014

Zantho Blaufränkisch 2014
オーストリアの黒葡萄品種として、生産量をツヴァイゲルトにおよびませんが、赤ワインの存在感を高めているのがこのブラウフレンキッシュです。
晩熟種で雨を嫌うこの品種はオーストリアの東の端、ハンガリー国境に近い地域でのみ栽培されています。
ツァントはそのハンガリー国境に近い地域のワイナリーです。

明るい菫色
ベリーの香り
チョコ、ベリーの酸味

鰹のたたきがお勧めですが、ジビエやすき焼きにも


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2018年5月19日土曜日

シュタードゥルマン・ツィアファンドラー・アニング2016

オーストリアの希少品種で、ゲミッシュター・サッツの1品種として栽培されている以外、単独品種として栽培されているのはテルメンレギオンのグンポルドスキルヒィン付近のみです。

青りんごの風味と後口のミントのような爽やかさが特徴の品種で、高級ワインとして知られています。

黄金色にグリーンが僅かに混じる
酸味の強い林檎の香り
酸味のある林檎、ミントを思わせる後口

白ワインですが、お肉の方が合います。
コールドミートや豚のロースト、鶏料理、ソーセージなど


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2018年5月13日日曜日

ユルチッチ・グリューナー・フェルトリーナー・テラッセン2016

Jurtschitsch Grüner Veltliner Terrassen 2016
暑いけどまだまだ乾燥しているこの季節、オーストリアの夏のようです。
そんな時にピッタリ、飲んで欲しいのがオーストリアを代表する葡萄品種グリューナー・フェルトリーナーで造られたワインです。

特にこのワインの産地カンプタールはグリューナー・フェルトリーナーが最も美味しい地域でもあります。
そしてユルチッチはそのカンプタールの中でも老舗中の老舗ワイナリーです。

なら、造り方も古くて普通???

いえいえ、若き当主アルバインは野心的な造り手でもあります。
古いワイナリーを先進的なワインの造り手に変えてしまいました。

そんな彼が造った、普通のグリューナー・フェルトリーナーです。
普通で、普通に美味しい。
意外と凄いことです。

グリーン
溢れるミネラル
微炭酸、ミネラリーでペッパーリー、後口の爽やかな酸味

臭みの強い魚以外なら、和食にも洋食にもお勧めです。


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