ラングマン・シルヒャー・ホッホグレイル2017

Langmann Shilcher Hochgrail 2017

新たに取扱を始めるつもりのワイナリー・ラングマンの試飲です。

世界一酸が強いといわれているロゼワイン、シルヒャーです。
Kino_San的にはそれ程酸が強いとは思っていません。

シルヒャーの魅力はその色と味のギャップです。
苺ジュースを思わせるストロベリーピンク、でも切れるような辛口、それがシルヒャーです。

ストロベリーピンク
柑橘系の強い酸味、メロンのようなフルーツの味

中華、揚げ物、根菜のサラダなどにお勧めです。


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