シュティフト・クロースターノイブルク・ウィーナー・ゲミッシュター・サッツ

Stift Klosterneuburg Wiener Gemischter Satz 2014

シュティフト・クロースターノイブルクはオーストリア最大のワイナリーで本拠地はウィーンの隣町であるクロースターノイブルクにあります。
シュティフト（Stift）は修道院という意味で、クロースターノイブルク修道院の直営のワイナリーということになります。
ワイナリーが保有する葡萄畑は修道院の信者が寄進したものも多く、オーストリア各地に広がっています。

このワインの葡萄はウィーン市内の畑で収穫された物を使用していますので、産地はワイナリーのあるウァグラムではなくウィーンとなります。

黄色にグリーンが混じります
フルーティでまろやか、後口はさわやかですっきり

ゲミッシュター・サッツ（混栽・混醸）ですので、フードマッチングの幅が広くなります。
豚肉料理や鶏肉料理、ウィーンナー・シュニッツェルなどにも合いますが、造りやお寿司、天婦羅などの和食にも美味しくいただけます。



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