2022年11月12日土曜日

ツァーヘル・ビオ・ウィーナー・ホイリゲ2022

Zahel BIO Wiener Heuriger 2022


2022年のオーストリアワインの新酒です。

造り手はウィーンでも大人気のホイリゲ、マウアー地区のツァーヘルです。

ウィーンのホイリゲ(簡易食堂)に多いゲミッシュター・サッツです。

一瞬甘く感じますが、辛口です。

かなり薄いグリーン
桃や林檎の香り
フルーティで林檎の風味、少し桃なども

ウィンナー・シュニッツェル、ローストチキン、唐揚げ、とんかつ、サーモンのホイル焼きなどにお勧めです。

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