シュメルツ・トム（グリュナー・フェルトリーナー）2017

Schmelz TOM 2017

フィーダシュピールです。

新しいワインリーの試飲です。
すっきりとか、キラキラはないのですが、「はんなり」です。
「キラキラ・ワッハウ」とは対極の「はんなりワッハウ」も提唱するかもしれません。

グリーン
フルーティな香りの向こうに確かにミネラル
口当たりはふんわりとして、酸味がさわやかで、ちょっとだけミネラル

出汁巻き、お出汁のきいた野菜のたいたん、炊き込みご飯、あごだしのお鍋などにお勧めです。