コピッチ・ツヴァイゲルト・アウテンィッシュ 2016

Koppitsch Zweigelt Authentisch 2016

新しいワイナリーの試飲です。

ブルゲンラント北部のワイナリーです。

これも不思議な赤です。
色が凄く濃く、透明感なし。
でも、味は濃くないのです。

何故だろ？

透明感なしの非常に濃い菫色
スモーキー
いぐみは残る、さわやかな柑橘系のフルーツのような酸味、これがシュワシュワ

お肉より赤身の魚にお勧めです。
ポキ、鰹のたたき、鮪のあぶり、コールドミート、ハム系サラダなどにお勧めです。