シュメルツ・ロイブナー 2017

Schmelz Loibner 2017

新しいワイナリーの試飲はまだまだ続きます。

こちらはワッハウのワイナリーです。
前回も書きましたが、やはり「はんなり」がぴったりなワインです。
モストが濃い割には「濃い」感じはなく、したたかな広がりのあるワインです。
フィーダシュピールです。

グリーン
ミネラルの香り
強いミネラル、微炭酸、ペッパーは少、わずかに酸

出汁巻き、オムレツ、鶏や豚のローストなどにお勧めです。