スコッフ・ウェルシュリースリング

Skoff Welschriesling

ウィーンのホイリゲでは白ワインと言えばゲミッシュター・サッツ（Gemischter Satz）ですが、他の地域ではそうとは限りません。

ワッハウ（Wachau）やカンプタール（Kamptal）ではグリュナー・フェルトリーナー（Grüner Veltliner）です。
テルメンレギオン（Thermenregion）やブルゲンラント州（Burgenland）では、これ、ウェルシュリースリングが人気です。

ウェルシュリースリングはオーストリアの白ワイン用葡萄品種の栽培高2位なのにあまり日本には輸入されていません。
貴腐ワイン等のスイートワインの原料にだけ使われると思われているのも原因ですが、ホイリゲ用安ワインというレッテルもあるような気がします。

実はホイリゲだけで飲まれているワインではなく、ボトリングもされていますし、ウィーンのワイン・ショップでも多く並んでいます。
Kino_San的には和食に最も合うと言われているグリュナー・フェルトリーナーよりも、青物に強いウェルシュリースリングの方がいいような気がします。

グリーンで水分の多い瓜科の果物の香り
酸味は弱く、南国のフルーツのような果実味が僅かにします

鯵の造りとかで食べてみたら？
このワインの良さが分かるよ。


お買い求めはKino_Sanのワイン・ショップでお願いします。

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