2016年12月30日金曜日

トーマス・オット・グリューナー・フェルトリーナー・アルテ・セッツェン2012

Thomas Ott Grüner Veltliner Alte Setzen 2012
トライセンタールのワインは独特のミネラルがあり、それが特異な濃くや清涼感をもたらせています。
それを皆様にもお届けしたいと思って特別輸入しました。

黄金色
独特のミネラルと柔らかな酸

それは美味しいワインです。



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2016年12月26日月曜日

エスターハージー・ブラン・ド・ノワール・ノンヴィンテージ

Esterházy Blanc de Noir Non-Vintage
この時期に欠かせないセクトですが、これが一番のお気に入りです。
クリスマスにひっそりといただきました。

淡いサーモンピンク
フルーティでわずかなタンニン

なんでもOKのマルチワインです。
おせち料理にも超お勧めです。


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2016年12月25日日曜日

ピットナウアー・ピット・ナット(ペティヤン)2015

Pittnauer pitt natt 2015
限定輸入ワインです。
サンクト・ラウレント90%、ブラウフレンキッシュ10%です。

とても意欲的な方法で造られたワインです。

どんな風に造られているかと言うと。。。

発酵の途中、比重が1.008のところでボトリングし瓶内で発酵を終わらせています。
亜硫酸の添加なし、補糖なし、酵母添加なし、添加な し、ペット・ナット(ティヤンチュール)となりますが、ひねりを入れてピット・ナットと命名されました。

ラベルもかなりユニークです。

木苺の色
発砲です
いくつかのベリーの味

面白いワインだと思って試飲しましたが、想像以上に美味しいワインでした。

限定輸入なので在庫数は少ないですが、輸入元に問い合わせて在庫があれば販売可能です。

是非!!!



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2016年12月24日土曜日

アルフレッド・ライニッシュ・ノイブルガー2013

Alfred Reinisch Neuburger 2013
何が好きかって、白葡萄はノイブルガーでしょ?!
ホイリゲでこの品種があれば、必ず注文してしまいます。

グリーン
水分の多いフルーツの香り
まろやかでフルーティ、シャキッとした酸、でガチ辛口

特別輸入した最後のボトル、飲んじゃいました。


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2016年12月19日月曜日

ニグル・ツヴァイゲルト・ロゼ 2014

Nigl Zweigelt Rosé 2014
最近、ロゼがいいのです。
綺麗だし、白的にも、赤的にも楽しめるし、ロゼがあれば他には何も。。。
は、大げさですが、重宝するのは確かです。

このロゼも色が綺麗です。

桃色
かすかなベリーの香り
ロゼらしい優しいタンニン、フルーティな飲み心地

今回は餃子でした。
これがまたまた、美味しい!!


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2016年12月12日月曜日

ツァント・グリューナー・フェルトリーナー 2014

Zantho Grüner Veltliner 2014
ミネラリーでペッパーリー、微炭酸が清々しい。
色はグリーン。

それがグリューナー・フェルトリーナーという品種の表立った評価です。
その評価は主にカンプタールに代表される冷涼な地域のグリューナー・フェルトリーナーについてです。

ブルゲンラントはカンプタールに比べると、かなり温暖に気候となり、この品種にもその気候が大きく影を落としています。

黄金色
ミネラリーで少々のペッパー、僅かに微炭酸

カンプタールのグリューナー・フェルトリーナーより、生きてる感じがします。


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2016年12月11日日曜日

ツァントピンク2015

Zantho Pink 2015
オーストリアの地場品種黒葡萄ツヴァイゲルト100%のロゼです。
オーストリアのロゼは殆どツヴァイゲルト100%か、含むことが多いですが、色はオレンジがかったサーモンピンクから桃色まで様々なバリエーションがあります。
このワインは桃色です。
結構、好きなロゼです。

桃色
ベリーの香り
フルーティで優しく微小なタンニン

冷やせば白身魚の造りにも、冷やさなければステーキやすき焼きも、中華やアジアンフードにもお勧めのワインです。


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2016年12月9日金曜日

シュルンベルガー・ロゼ・ブリュット

Schlumberger Rosé Burt
綺麗なサーモンピンクのセクトです。

ウィーンのメーカーですが、葡萄はノイシードラセーで取れたものを使用しています。

フルーティな香りと軽いタンニンのロゼらしい味わいのワインです。

クリスマスやニューイヤーズ・イブ、新年会にお勧めのワインです。
ちなみにKino_Sanは誕生日にいただきました。



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