2020年3月21日土曜日

ブリュンデルマイヤー・ロゼ・ツヴァイゲルト2018

Bründlmayer Rosé Zweigelt 2018
春は桜色ワイン♪

今年は花見も少し難しい状況になっています。
こんな時こそ、食卓に映える桜色のワインを飲みませんか?

このワインはウィーンから北西にあるカンプタールのワインです。

桃色
少しタンニンを感じる
柑橘系の酸味から飲み心地はすっきり

中華、アジアンフード、寿司、天婦羅などにお勧めです。

2020年3月20日金曜日

ツァントピンク2017

Zantho Pink 2017

春は桜色ワイン♪


桜開花の便りも届くようになってきました。
ロゼ押しKino_Sanはこの時期はテーブルの上で桜色を楽しみます。

このワインはオーストリアの地場品種ツヴァイゲルト100%のワインです。
ツヴァイゲルトは紫がかった鮮やかな赤い色のワインなので、ロゼにすると桃色のワインとなります。

深みのある紅色
微かなベリーの香り
フルーティで桃のような風味、ベリーの酸味、まろやかな舌触り

ポキ、ガーリックシュリンプ、エビチリ、トマトベースのパスタ、ピザなどにお勧めです。

2020年3月2日月曜日

ヘーグル・グリューナー・フェルトリーナー・シェーン・フェーダーシュピール2017

Högl Grüner Veltliner Schön Federspiel 2017
感染症だの、ある商品が店の棚から消えるだの、なんとなく気が滅入る毎日です。
こんな時はリラックスということで、Kino_Sanはお気に入りのワインでリラックスしました。

このワインはワッハウだけにモストは濃いですが、嫌みな濃さはなく、凛とした爽やかな飲み心地です。

グリーン
フルーティでもミネラルを感じる香り
フルーティで程良い酸味、微炭酸、力強いミネラル

出汁巻き、オムレツ、生牡蠣、鰆の塩焼き、鯛の造りなどにお勧めです。

2020年3月1日日曜日

ツァント・ブラウフレンキッシュ2017

Zantho Blaufränkisch 2017
ここのところ新しい感染症の件で騒がしくて、気分も下がり気味です。
Kino_Sanも指定難病の認定を受けている難病患者なので、感染の恐怖がかなり心を落ち込ませています。

そんな時だからこそ、ブルゲンラントを思うのです。

この気分はオーストリアに住まないとわからないかも、ですが。

ブルゲンラントの光、風、香り、それを思うとちょっとだけ元気になります。

で、ブルゲンラントのワインを飲みます。

このワインはノイシードラ湖の東側、ハンガリー国境に近い地域のワインです。
元気をいただきました。

明るい菫色
ベリーの香り
フルーティでなめらか、酸味控え目

鰹のたたき、ポキ、ステーキ、豚丼、鰻、すき焼き、鰤の照焼などにお勧めです。