2020年6月28日日曜日

ピットナウアー・ブラウフレンキッシュ・ウンガーベルク2012

Pittnauer Blaufränkisch Ungerberg 2012
ピットナウアーはサンクト・ラウレントの方が美味しいです。

このワインも美味しいですが、コスパ的にはサンクト・ラウレントの方が上ですね。

明るい菫色
桃、チェリー、ベリーの香り
タバコ、桃、ベリーの酸味

ステーキ、コールドミート、ジビエなどにお勧めです。

2020年6月22日月曜日

マルコヴィッチ・グリューナー・フェルトリーナー・アルテレーベン2018

Markowitsch Grüner Veltliner Alte Reben 2018

裏メニュー 

 インポータさんに在庫があればお取り寄せいたします。

 インポータさんの商品リストには掲載されていなくても、サンプルや小ロットとして輸入されたワインがあります。
そんなワインは何時在庫がなくなるか分かりませんので、当店も店頭には出せません。
当店では裏メニューとしてこのブログで紹介させていただいています。

 マルコヴィッチはハンガリーとスロバキアの国境に近いドナウ河の南側に広がるワイン産地カヌントゥムのワイナリーです。

樹齢35年程の古い木から採れた葡萄から造られたワインです。
グリューナー・フェルトリーナーは癖がなく飲みやすいワインですが、古い木から造られたワインは濃くが増します。

税込 3,500円 です。

グリーンに黄色が混じる
花のようなフルーティな香り
濃く、旨味、ミネラル、微炭酸がさっぱり感を感じさせる

天婦羅、鮎の塩焼き、おばんざい、青物以外の刺身などにお勧めです。

2020年6月21日日曜日

マルコヴィッチ・ブラウフレンキッシュ2017

Markowitsch Blaufränkisch 2017

裏メニュー 

 インポータさんに在庫があればお取り寄せいたします。

 インポータさんの商品リストには掲載されていなくても、サンプルや小ロットとして輸入されたワインがあります。
そんなワインは何時在庫がなくなるか分かりませんので、当店も店頭には出せません。
当店では裏メニューとしてこのブログで紹介させていただいています。 

マルコヴィッチはハンガリーとスロバキアの国境に近いドナウ河の南側に広がるワイン産地カヌントゥムのワイナリーです。

カヌントゥムは以前は白ワインが多かったのですが、近年は美味しい赤ワインが生産されるようになりました。

このワインは税込で2,750円、かなりコスパがいいと思います。

明るい菫色
ベリー、タバコの余韻とうりのようなフルーツの香り
フルーティで後口にベリーの酸味

鰻、鮪や鰹の造り、ポキ、ステーキ、焼き肉などにお勧めです。

2020年6月20日土曜日

ピットナウアー・サンクト・ラウレント・ドルフラーゲン2016

Pittnauer St. Laurent Dorflagen 2016
ピットナウアーはラベルのイラストが楽しいですね。

オーストリアを代表する3種の黒葡萄地場品種の中で、存在感が1番薄いサンクト・ラウレントです。

Kino_Sanの持論ですが、サンクト・ラウレントには「いけてる」ワインと「いけてない」ワインがあって、「いけてない」方にあたることが多い。
それがワイン通に取り上げられない理由の一つかとも思います。
また、栽培に適する土地と言うか気候と言うかがピノ・ノワールとかぶるので、近年その畑がピノ・ノワールに乗っ取られているのも存在感がどんどん薄くなる理由かもしれません。

そんな、こんなですが、これは「いけてる」やつです。

明るい菫色
あふれるベリーの香り
ベリーの酸味とキュウイを思わせる風味

コールドミート、ステーキ、ビーフシチュー、トマトベースのパスタなどにお勧めです。

2020年6月14日日曜日

フレッド・ロイマー・ロゼ2017

Fred Loimer Rosé vom Zweigelt & Pinot Noir 2017
ロゼはその色から春にお勧めしていますが、本当に美味しいのは気温と湿度が高い夏です。
微かなタンニンがスッキリ感をもたらし、じっとりとした日本の夏に清涼感をもたらします。

桃色
微かなチェリーの香り
桃の風味と酸味

焼肉、鮪や鰹の刺身、ガーリックシュリンプ、エビチリ、餃子などにお勧めです。

ミュラー・グロースマン・グリューナー・フェルトリーナー・グロッサー・サッツ・クレムスタールDAC2018

Müller-Grossmann Grüner Veltliner Großer Satz Kremstal DAC 2018
鮎が食べたい季節です。

鮎の塩焼きに自信を持ってお勧めできるのがこのワインです。

鮎の塩焼きと素麺、そしてこのワイン。
素晴らしい京都の夏が来ました。

グリーン
心地よい微炭酸、さわやかな酸味、ミネラル

鮎の塩焼きと素麺で是非お楽しみください。

2020年6月12日金曜日

ウィーターシュタイン・フローラ・グリューナー・フェルトリーナー2019

Wiederstein Flore Grüner Veltliner 2019

裏メニュー 

インポータさんに在庫があればお取り寄せいたします。 

インポータさんの商品リストには掲載されていなくても、サンプルや小ロットとして輸入されたワインがあります。
そんなワインは何時在庫がなくなるか分かりませんので、当店も店頭には出せません。
当店では裏メニューとしてこのブログで紹介させていただいています。

ウィーターシュタインはハンガリーとスロバキアの国境に近いドナウ河の南側に広がるワイン産地カヌントゥムのワイナリーです。

ラベルが美しいですね。
グリューナー・フェルトリーナーはミネラリーで無機質なワインという印象が強いですが、カヌントゥムやブルゲンラント州のものはふくよかでフルーティです。
まさに花のようなワインです。

税込で2,750円です。

グリーン

微かに花のようなフルーツの香りとミネラル
「甘い?」と思うほどにフルーティでミネラリー
※辛口です。

鯛や鮃の造り、鮎の塩焼き、あさりご飯、オイルベースのパスタ、ウィンナー・シュニッツェルにお勧めです。

2020年6月9日火曜日

ヴェーニンガー・ビオ・ロゼ

Weninger Bio Rozsa

裏メニュー

インポータさんに在庫があればお取り寄せいたします。

インポータさんの商品リストには掲載されていなくても、サンプルや小ロットとして輸入されたワインがあります。
そんなワインは何時在庫がなくなるか分かりませんので、当店も店頭には出せません。
これからは裏メニューとしてこのブログで紹介させていただきます。

オーストリアのトップ赤ワインメーカー、ヴェーニンガーのハンガリー側で栽培された葡萄で造られたロゼワインです。
税込で3,200円です。

色が濃いので赤ワイン的かなと思いましたが、あっさり、すっきり、白ワイン的にも十分飲めるワインです。

うん、美味しい!!

赤紫と言っていい深い紅色
かすかにベリーの香り
鮮やかなベリーの酸味、桃の風味にも似た豊かなフルーツの風味

ステーキ、焼き肉、ポキ、ガーリックシュリンプ、エビチリなどにお勧めです。