ピットナウアー・サンクト・ラウレント・ドルフラーゲン2016

Pittnauer St. Laurent Dorflagen 2016

ピットナウアーはラベルのイラストが楽しいですね。

オーストリアを代表する3種の黒葡萄地場品種の中で、存在感が1番薄いサンクト・ラウレントです。

Kino_Sanの持論ですが、サンクト・ラウレントには「いけてる」ワインと「いけてない」ワインがあって、「いけてない」方にあたることが多い。
それがワイン通に取り上げられない理由の一つかとも思います。
また、栽培に適する土地と言うか気候と言うかがピノ・ノワールとかぶるので、近年その畑がピノ・ノワールに乗っ取られているのも存在感がどんどん薄くなる理由かもしれません。

そんな、こんなですが、これは「いけてる」やつです。

明るい菫色
あふれるベリーの香り
ベリーの酸味とキュウイを思わせる風味

コールドミート、ステーキ、ビーフシチュー、トマトベースのパスタなどにお勧めです。