エスターハージー・ピノ・ノワール・ロゼ2019

Esterházy Pinot Noir Rosé 2019

エスターハージーの新しいロゼですが、地場品種ではないので売る気はほぼ無しです。

ちなみに、税込　2,750円　です。

淡いサーモンピンク
バニラの風味とグレープフルーツの酸味

スモークサーモン、エビチリ、ガーリックシュリンプなどにお勧めです。

ツァーヘル・ビオ・ウィーナー・ホイリゲ2021

Zahel BIO Wiener Heuriger 2021

2021年のホイリゲが解禁しました。

新酒の季節を楽しみましょう。

淡いモスグリーン
フルーティで微かな花の香り
林檎の風味

ホイリゲ定番の豚や鶏のローストやお鍋で楽しみましょう。

ツァーヘル・ビオ・ウィーナー・ホイリゲ・ツヴェイゲルト2021

Zahel BIO Wiener Heuriger Zweigelt 2021

2021年のホイリゲが届きました。

新酒の季節を楽しみたいですね。

明るい菫色
フレッシュでフルーティ、ベリーの酸味

ホイリゲ定番のコールドミートや季節のお鍋で楽しみましょう。

ブリュンデルマイヤー・ロゼ・ツヴァイゲルト2020

Bründlmayer Rosé Zweigelt 2020

カンプタールの有力ワイナリー、ブリュンデルマイヤーのロゼワインです。
以前より色が淡く、より桜の色に近くなりました。

桜色（淡いピンク）
桃の香り
林檎の風味とグレープフルーツの酸味

トマトソースベースのパスタ、ピザ、おでん、醤油ベースのお鍋などにお勧めです。

アンドルファー・ノイブルガー・シュトラッサー・ワインベルゲ2016

Arndorfer Neuburger Strasser Weinberge 2016

ノイブルガーが好きです。
まろやかで優しい口当たりがいいと思っています。

黄金色
ミネラルのアロマ
まろやかで林檎の風味とレモンの酸味

オイルベースのパスタ、オムレツ、出汁巻き、茶碗蒸し、海鮮のお鍋などにお勧めです。

ブリュンデルマイヤー・ドナウリースリング2020

Bründlmayer Donauriesling 2020

インポーターの資料より

ドナウリースリングはクロスターノイブルク教育研究センターによって育てられた若いPIWI（真菌耐性）品種です。
片方の親はリースリングで、もう片方の「FR 589- 54」は純粋に繁殖を目的としたアメリカの葡萄の木とヴィティス ヴィニフェラタイプ（SV12481x（RUxGU））の交配から来ています。
真菌性の病気に対す る高い耐 性などの優れた特性と、ワインの味の質やストラクチャーなどのヴィティス ヴィニフェラ特性を組み合わせることに成功しました。
そうすることによって、ド ナウリースリングは環境に優しい方法で手入れすることができます。
例えば年間を通じてトラクターが葡萄畑を通る数回を節約できます。
これにより燃料消費量 が削減され、CO2排出量 が大幅に削減されます。

つまり、環境に優しく、人に美味しく、飲むだけでCO2削減に貢献できる品種ということです。
しかも税込　3,100円　は懐にも優しいのです。

グリーン
フルーティで西洋接骨木（エルダーフラワー）の香り
パイナップルの風味とレモンの酸味

ウィンナー・シュニッツェル、スモークサーモン、クリームソースのパスタ、鰆の西京焼き、粕汁などにお勧めです。