マルコヴィッチ・シャルドネ2018

 

とても美味しいシャルドネです。

限定輸入で税込　2,970円　となります。

マルコヴィッチはカヌントゥムのワイナリーです。

グリーン
花のアロマ
林檎の風味でさっぱりした味わい

コールドミート、イタリアン、白身魚の造り、牡蠣の炊き込みご飯などにお勧めです。

ハインリッヒ・ネイキット・ロゼ2018

 

ブラウフレンキッシュ100％の限定輸入ワインです。

価格は税込で　3,300円　となります。

ロゼは桜色、お花見にいいですね。

ストロベリーピンク
微かな桃の香り
フルーティで桃の風味と林檎の酸味

エビチリ、ガーリックシュリンプ、トマトソースベースのパスタ、ポキ、筍ごはんなどにお勧めです。

ヘーグルJ&Gハウスワイン2019

Högl J&G Hauswein Grüner Veltliner 2019

Kino_Sanは関西人です。
（和歌山生まれで大阪を経て京都に住みついています。）

で、思ったわけです。
「粉もんにもワインだよねぇ。」

で、実行してしまいました。
関西人なら外せないたこ焼きとお好み焼きにこのワインならピッタリではと思った訳です。

結論から、「美味しかった。」

やっぱり粉もんにはワッハウの高級グリュナー・フェルトリーナーです。

その香りはソースの香りを引き立て、その味はキャベツの風味を増し、ソースと油でべたついたお口にスッキリ感をもたらせます。

さて、テイスティング・メモ、いります？？？

フレッド・ロイマー・ロイサーベルク・グリューナー・フェルトリーナー2018

Fred Loimer Loiserberg Grüner Veltliner 2018

ロイマーの上質ワインです。

お店に置こうと思っています。

単一畑ロイサーベルクで収穫された葡萄で造られています。

黄色
微かな林檎の香り
ミネラル、微炭酸、フルーティでしっかりした旨味

ウィンナー・シュニッツェル、ボンゴレビアンコ、とんかつ、唐揚げ、お寿司、筍の土佐煮などにお勧めです。

ロイマー・ピノ・ノワール2015

 

オーストリアのピノ・ノワールも美味しいですが、Kino_Sanはオーストリアの地場品種の方が好きですね。

小豆色
ベリーと花の香り
メロンの風味とベリーの酸味

ポキ、鮪の造り、麻婆豆腐、ステーキ、ローストビーフなどにお勧めです。

モリッツ・バラトン2017

 

オーストリアのブルゲンラントのワイナリー、モリッツのハンガリー酸ワインです。

ブルゲンラントではハンガリーに畑を所有しハンガリー・ワインを生産しているワイナリーが少なからず存在します。

このワインは限定輸入品で税込　4,180円　となります。

思っていたよりすっきり飲みやすいワインでした。

グリーンにクリーム色が混じる
柑橘系のフルーツの香り
フルーティで酸味が明確、飲みやすいワインです。

カルパッチョ、白身魚の造り、アクアパッツ、トマトのサラダなどにお勧めです。

ヘーグルJ＆Gリースリング・フェーダーシュピール2018

Högl J&G Riesling Federspiel 2018

ワッハウのリースリングですが、モストの濃さより爽やかさが引き立ちます。

Kino_Sanはへーグル押しです。

グリーンに黄が僅かに混ざる
柑橘系のフルーツと花の香り
柑橘系の酸味とメロンの風味

オムレツ、出汁巻き卵、生牡蠣、アサリご飯、ボンゴレビアンコ、お寿司などにお勧めです。

ピットナウアー・サンクト・ラウレント・ドルフラーゲン2017

Pittnauer St. Laurent Dorflagen 2017

ラベルが楽しいですね。

お味はラベル以上にご機嫌です。

明るい菫色
ベリーと鰹のような出汁の香り
フルーティで旨味とセロリ、少しタンニン

ステーキ、コールドミート、すき焼き、焼肉、醤油ベースのお鍋などにお勧めです。

ヴィーニンガー・カースグラーベン・グリューナー・フェルトリーナー2015

Wieninger Kaasgraben GrünerVeltliner 2015

ウィーンのワイナリー、ヴィーニンガーのグリューナー・フェルトリーナーです。

ワイナリーの当主のフリッツは「ゲミッシュター・サッツの帝王」などと呼ばれていますが、Kino_San的にはこのグリューナー・フェルトリーナーの方が好きです。

黄金色
ミネラル
ミネラル、微炭酸、後口に爽やかさを増す酸味

ウィンナー・シュニッツェル、唐揚げ、コールドミート、白身魚の刺身、お寿司、お鍋、おばんざいなどにお勧めです。

フレッド・ロイマー・グリューナー・フェルトリーナー・カンプタールDAC 2019

Fred Loimer Grüner Veltliner Kamptal DAC 2019

ロイマーはグリューナー・フェルトリーナーが最も清涼感を出すワイン産地カンプタールのワイナリーです。

ラベルがグリューナー・フェルトリーナーらしくてお洒落ですね。

グリーンに僅かに黄が混じる
ミネラルと微かな花の香り
微炭酸、ミネラル、すっきりした酸味

ウィンナー・シュニッツェル、唐揚げ、白身魚の刺身、白身魚のカルパッチョ、オイルベースのパスタ、出汁巻き、鯛のしゃぶしゃぶなどにお勧めです。

ハインリッヒ・ツヴァイゲルト2016

Heinrich Zweigelt 2016

Kino_Sanは赤ワインならエレガント系の、例えばウヴェ・シーファーとかが好きですが、最近気になっているのがこのハインリッヒの動きです。

ハインリッヒも少し前はエレガント系を目指していた感じですが、今は元々黒葡萄が持っているポテンシャルを極める路線に舵を戻した感じがしています。
以前にホイリゲで飲んだ赤ワイン、その無骨だけど旨味のある味わい、それをスタイリッシュにしたのが今のハインリッヒです。

まだまだ注目し続けたいワイナリーです。

明るい菫色
ベリーの香り
フルーティで桃の風味とベリーの酸味

ステーキ、焼肉、鮪の刺身、鰹のたたき、ポキ、鰤の照焼、すき焼き、醤油味のお鍋などにお勧めです。

ウィーターシュタイン・フリッツィ・ミッツィ2019

 

定番ワインではありません。
ご要望があればお取り寄せいたします。
税込　2,200円　となります。

オーストリアの地場品種黒葡萄ツヴァイゲルトとブラウフレンキッシュのブレンドでスパークリングです。

茜色
微かに桃の香り
林檎の風味とすっきろした酸味

エビチリ、ガーリックシュリンプ、アジアンフード、ポキ、トマトソースベースのパスタ、ピザ、鰤の照焼などにお勧めです。

フレッド・ロイマー・リースリング・カンプタールDAC 2019

Fred Loimer Riesling Kamptal DAC 2019

シンプルだけどおしゃれなラベルですね。

ロイマーはカンプタールのワイナリーです。

このリースリングはお手頃な価格だと思います。

黄色にグリーンが混じる
柑橘系のフルーツと蜜のような香り
フルーティで柑橘系のフルーツの酸味

生牡蠣、オムレツ、クリームベースのパスタ、ピザ、お寿司、海鮮系のお鍋などにお勧めです。

ヘーグルJ＆Gリースリング・フェーダーシュピール2018

Högl J&G Riesling Federspiel 2018

Kino_Sanはへーグル押しです。

何故かって？

それはKino＿San好みの美味しいワインだからです。

それは兎に角、やっぱり良い。

グリーン
柑橘系のフルーツに微かに花の香り
フルーティで柑橘系のフルーツの酸味

生牡蠣、オムレツ、クリームベースのパスタ、ピザ、お寿司、お鍋などにお勧めです。