ハインリッヒ・ツヴァイゲルト2016

Heinrich Zweigelt 2016

Kino_Sanは赤ワインならエレガント系の、例えばウヴェ・シーファーとかが好きですが、最近気になっているのがこのハインリッヒの動きです。

ハインリッヒも少し前はエレガント系を目指していた感じですが、今は元々黒葡萄が持っているポテンシャルを極める路線に舵を戻した感じがしています。
以前にホイリゲで飲んだ赤ワイン、その無骨だけど旨味のある味わい、それをスタイリッシュにしたのが今のハインリッヒです。

まだまだ注目し続けたいワイナリーです。

明るい菫色
ベリーの香り
フルーティで桃の風味とベリーの酸味

ステーキ、焼肉、鮪の刺身、鰹のたたき、ポキ、鰤の照焼、すき焼き、醤油味のお鍋などにお勧めです。