2016年7月31日日曜日

フレッド・ロイマー・ロゼ・ブリュット

Fred Loimer Rosé Burt 2013

カンプタールのツヴァイゲルトとテルメンレギオンのピノ・ノワールから造られたスパークリングです。
色が綺麗なのですが、もう少しタンニンを感じたいかもです。

濃い桃色

ベリーの味、フルーティで軽い飲み心地

フードマッチングはいいですね。



お買い求めはKino_Sanのワイン・ショップでお願いします。

ホイリゲへ行こう! オンライン・ショップ クラインケラー

2016年7月18日月曜日

アルフレッド・ライニッシュ・ノイブルガー2013

Alfred Reinisch Neuburger 2013

オーストリアワイン好きなら1番はグリューナー・フェルトリーナー!!
というのはかなりのオーストリアワイン初心者です。

オーストリアにはそれぞれ特色のある地場品種が多く存在します。
その一つがこのノイブルガーです。
ワッハウ原産のこの品種はオーストリアだけでなく、ドイツでも栽培されています。

ホイリゲの本場テルメンレギオンではグリューナー・フェルトリーナーの栽培はそれほど多くありません。
ホイリゲのお客さん達は、それぞれに自分の好きな品種があり、それをホイリゲでも飲んでいます。
このノイブルガーは辛口なのですが口当たりがまろやかで、根強い人気があります。
Kino_Sanが一番好きな白ワイン品種もこのノイブルガーです。

ホイリゲの食事、豚肉や鶏肉の料理はもちろん、和食にもよく合うワインです。

淡いグリーン
まろやかで水分の多いフルーツの味



お買い求めはKino_Sanのワイン・ショップでお願いします。

ホイリゲへ行こう! オンライン・ショップ クラインケラー

2016年7月17日日曜日

フレッド・ロイマー・エクストラ・ブリュット

Fred Loimer Extra Brut 2013

カンプタールのツヴァイゲルトとテルメンレギオンのピノ・ノワールから造られたスパークリングです。
いわゆるブラン・ド・ノワールなのです。

白葡萄から造られたセクトより膨らみがあります。

淡いグリーン
フルーティで酸味も程よく、後味もすっきり
タンニンは殆ど感じません。

魚料理だけでなく、肉料理にも美味しそうですね。



お買い求めはKino_Sanのワイン・ショップでお願いします。
ホイリゲへ行こう! オンライン・ショップ クラインケラー

2016年7月15日金曜日

フレッド・ロイマー・ロゼ

Fred Loimer Rosé vom Zweigelt & Pinot Noir 2015

オーストリアのロゼがますます好きになってきています。
これもいいですねぇ~。

少し黄色がかった桃色
まろやかでフルーティだけどシャキッと辛口

お肉からお魚までストライクゾーンの広いワインです。



お買い求めはKino_Sanのワイン・ショップでお願いします。

ホイリゲへ行こう! オンライン・ショップ クラインケラー

2016年7月6日水曜日

フレッド・ロイマー・レンツ

Fred Loimer Lenz 2014 Riesling

これは美味しい!!

グリーンに黄色が混じります。
レモンのような香り
程よい酸味とフルーティな味わい



お買い求めはKino_Sanのワイン・ショップでお願いします。

ホイリゲへ行こう! オンライン・ショップ クラインケラー

2016年7月2日土曜日

フレッド・ロイマー・ロイス

Fred Loimer Lois 2014 Grüner Veltliner

フレッド・ロイマーはカンプタールのワイナリーです。
以前からワインショップで取り扱いたかったのですが、機会がなく諦めていました。

でも、どうになかなるものです。

フレッド・ロイマーはカンプタールとテルメンレギオンにも葡萄畑を保有していますが、これはカンプタールの葡萄から造られています。
フレッド・ロイマーの葡萄は全てビオディナミ農法で栽培されています。

グリーンに淡く黄色が混じります。
明確な酸、微炭酸、力強いミネラルとほのかなペッパー

和食やイタリアンがいいですね。



お買い求めはKino_Sanのワイン・ショップでお願いします。

ホイリゲへ行こう! オンライン・ショップ クラインケラー