2020年12月30日水曜日

ツァント・ソーヴィニヨン・ブラン2018

Zantho Sauvignon Blanc 2018


ツァントの新商品です。
ブルゲンラントのソーヴィニヨン・ブランというのは日本ではなかなか手に入らないと思います。
これで税込 2,900円 はコスパ的にどうでしょうか?

矢吹色(ラベルの色と同じです。)
ミネラルと微かに柑橘系のフルーツの香り
ミネラル、隠し味のような旨味

白身魚の造り、鯛のしゃぶしゃぶ、オイルベースのパスタ、ピザなどにお勧めです。

ヘーグルJ&Gハウスワイン2019

Högl J&G Hauswein Grüner Veltliner 2019


ワッハウのへーグルは有名なワイナリーではありません。
でも、とても丁寧なワイン造りをしているワイナリーです。
で、勿論、とても美味しいワインを生産しているワイナリーです。

つまりKino_San一押しワイナリーなのです。
へーグル押しです。

このワインは「ハウスワイン」と謳っていますが、本当は「フェーダーシュピール」級の高品質ワインです。

グリーンに黄色が少しまじる
ミネラルと柑橘系のフルーツの香り
ミネラル、微炭酸、柑橘系のフルーツの酸味が余韻

ウィンナー・シュニッツェル、とんかつ、白身魚の造り、お寿司、天婦羅、オイルベースのパスタなどにお勧めです。

2020年12月27日日曜日

エスターハージー・エストラス・ブラウフレンキッシュ2017

Esterházy Estoras Blaufränkisch 2017


オーストリアの地場品種黒葡萄ブラウフレンキッシュ100%のワインです。
ブラウフレンキッシュは高級ワインとなりますので、かなりコスパのよいワインです。

明るい菫色
ベリーとタバコの香り
フルーティでまろやか、林檎の酸味

ジビエ、ステーキ、コールドミート、すき焼き、鮪や鰹、醤油味のお鍋などにお勧めです。

2020年12月26日土曜日

エスターハージー・ブラン・ド・ノワール・ノンヴィンテージ

Esterházy Blanc de Noir Non-Vintage


ピノ・ノワール100%のスパークリングワインです。

エスターハージーはブルゲンラントの名門貴族で、そのエスターハージー経営のワイナリーのワインです。
ラベルのアイセンシュタットの宮殿前にはワインの直売所もあります。

Kino_Sanが一番好きなセクトでクリスマスの晩餐は毎年このワインです。

淡いピンク
シャープな辛口で、桃や林檎の風味

おせち料理、オードブル、ローストビーフ、ロブスターなどにお勧めです。

シュティフト・クロースターノイブルク・クロスターセクト

Stift Klosterneuburg Klostersekt


オーストリア最大のワイナリーであるシュティフト・クロースターノイブルクのスパークリングワインです。

味わい豊かでコスパが非常によいワインだと思います。

ちなみにシュテフトは修道院、クロースターノイブルグ修道院直営のワイナリーとなり、修道院内にはワインの直売所もあります。

グリーン
クリーミーでなめらかな口当たり、林檎の風味と柑橘系の酸味

オードブル、コールドミート、お寿司、オイルベースのパスタなどにお勧めです。

2020年12月20日日曜日

ミュラー・グロースマン・リースリング・シュタイナー・ポイント・クレムスタールDAC 2017

Müller-Grossmann Riesling Steiner Point Kremstal DAC 2017


クレムスタールでもドナウ河南岸のリースリングです。
独特なミネラルが魅力なワインです。

グリーン
柑橘系のフルーツの香り
柑橘系の酸味、ミネラル

生牡蠣、卵料理、鶏料理、クリームベースのパスタ、ピザ、お寿司、天婦羅などにお勧めです。

ツァント・グリューナー・フェルトリーナー2019

Zantho Grüner Veltliner 2019


ブルゲンラントのグリューナー・フェルトリーナーです。

カンプタールの冷涼感あふれるミネラリーなグリューナー・フェルトリーナーと比べるとフルーティで旨味の強いワインとなります。

グリーン
フルーティなメロンのような香り
微炭酸、ミネラル、フルーティで旨味あふれ、後口にシャープな酸味

白身魚の造り、カルパッチョ、オイルベースのパスタ、おばんざいなどにお勧めです。

2020年12月13日日曜日

ツァント・ブラウフレンキッシュ2018

Zantho Blaufränkisch 2018


お鍋の季節にお勧めしたいのがこのブラウフレンキッシュです。
赤ワインですが鮪や鰹などの赤身、鰤などの臭みの強い魚によく合うワインなのです。
しかも醤油にも合うとなればお鍋でいただくしかないでしょ!!

明るい菫色
ベリーの香り
ベリーの酸味とカラメルの風味

ジビエ、ステーキ、コールドミート、鮪、鰹のたたき、醤油味のお鍋、おでんなどにお勧めです。

2020年12月12日土曜日

ヴィーニンガー・ウィーナー・リースリング2015

Wieninger Wiener Riesling 2015

首都ウィーンは意外とリースリングも美味しいです。

リースリングが好きな方は多いですが、オーストリアの引き締まった辛口のリースリングも是非味わって欲しいです。

黄金色
ライムの香り
ライムの味わいとミネラル

生牡蠣、卵料理、クリームベースのパスタ、お寿司、天婦羅にお勧めです。

シュルンベルガー・ロゼ・ブリュット

Schlumberger Rosé Burt

誕生日だったので、お気に入りのセクトをいただきました。

ピノ・ノワール100%のロゼのセクトです。

シュルンベルガーはウィーンのワイナリーですが、葡萄はノイシードラシーで取れたものを使用しています。

サーモンピンク
桃のような風味と酸味で後味すっきり

お正月のおせち料理にお勧めです。

2020年12月6日日曜日

ニグル・ツヴァイゲルト・ロゼ2017

Nigl Zweigelt Rosé 2017


明るい色のロゼワインです。
食卓が華やかになりますね。

サーモンピンク
微かなベリーの香り
桃やベリーの風味で酸味は抑え気味

アジアンフード、コールドミート、蟹、ロブスター、お鍋などにお勧めです。