Dürnberg SAKURA Rosé of Zweigelt 2021
♪春は桜色ワイン♪
桜のラベルが嬉しいです。
オーストリアの地場品種黒葡萄ツヴァイゲルト100％のロゼワインで色も桜そのものです。
桜色
フルーティで桃や林檎の風味、後味は林檎をかじった時のよう
エビチリ、ガーリンクシュリンプ、トマトソースベースのパスタなどにお勧めです。
2023年3月26日日曜日
エスターハージー・ブラウフレンキッシュ・ロゼ・グロースへーフライン2021
Esterházy Blaufränkisch Rose Grosshöflein 2021
♪春は桜色ワイン♪
高級黒葡萄ブラウフレンキッシュ100％の贅沢なロゼワインです。
名門貴族のエスターハージーというのも贅沢感を増しますよね。
色合い的には桜より苺に近いですが、これがブラウフレンキッシュの色です。
薔薇色
フルーティで桃や林檎の風味
ローストビーフ、鰹のたたき、ポキ、トマトソースベースのパスタなどにお勧めです。
ブリュンデルマイヤー・ロゼ・ツヴァイゲルト2020
Bründlmayer Rosé Zweigelt 2020
♪春は桜色ワイン♪
オーストリアの地場品種黒葡萄ツヴァイゲルト100％のロゼワインです。
ツヴァイゲルトのロゼワインは淡いピンクに黄色が混じり、最も染井吉野の色に近いのではとKino_Sanは思っています。
桜色
林檎の酸味鮮やか
エビチリ、ガーリックシュリンプ、ピザ、トマトベースのソースのパスタにお勧めです。
ヴェーニンガー・グリマー・オブ・ホップス
Weninger Grimmer of Hops
♪春は桜色ワイン♪
オーストリアを代表する赤ワインメーカーのお茶目で贅沢なロゼワインです。
ラベルの下中央の描かれているのは当主のフランツ（ヴェーニンガーの当主は歴代フランツ）です。
高級黒葡萄ブラウフレンキッシュ100％の贅沢なロゼワインです。
紅
酸味が強い、林檎の風味と微かに桃
ローストビーフ、鰹のたたき、ポキ、パスタならボローニャとかにお勧めです。
2023年3月19日日曜日
アンドレアス・グセルマン・ロゼ2019
Andreas Gsellmann Rose 2019
♪春は桜色ワイン♪
アンドレアス・グセルマンはブルゲンラントのノイシードラ湖東岸の町ゴルスのワイナリーです。
2006年の時点ですでにオーガニック農法としての認証はもっており、2011年にビオディナミ認証を取得しました。
2011年からリスペクト認証のメンバーとなりました。
アンドレアス・グセルマンはゴルスに拠点を置く、それぞれのヴィジョンを持った9つのワイナリーのグループ、パンノービレグループの創設者の一員です。
オーストリアを代表する黒葡萄3品種、ブラウフレンキッシュとツヴァイゲルト、サンクト・ラウレントのブレンドです。
紅
フルーティで林檎の風味、柑橘系のフルーツの酸味
鰹のたたき、鰤の照焼、ガーリックシュリンプ、肉豆腐などにお勧めです。
ハインリッヒ・ネイキッド・ロゼ2021
Heinrich naked Rose 2021
♪春は桜色ワイン♪
高級黒葡萄品種であるブラウフレンキッシュを100％使用したロゼワインです。
ブルゲンラント東部のノイシードラ湖東岸の葡萄が使われています。
サーモンピンク
酸味が強く梅酒を思わせる桃や林檎の風味
ガーリックシュリンプ、エビチリ、トマトソースベースのパスタ、ピザパイなどにお勧めです。
2023年3月12日日曜日
テッシュ・ブラウフレンキッシュ・セレクション2017
Tesch Blaufränkisch Selection 2017
オーストリアワインでも赤、ブラウフレンキッシュが好きな人なら高級ワインの産地としてネッケンマルクトの名前は聞いたことがあると思います。
テッシュはそのネッケンマルクトのワイナリーです。
（某オーストリアワイン専門インポーターの社長のお兄さんでもあります。）
ネッケンマルクトののワインは兎に角高い。
当店ならモリッツ・ネッケンマルクト・アルテレーベン2012がありますが、税込で20,000円です。
このワインもテッシュとしては高級ラインのブラウフレンキッシュですが、なんと6,160円（税込）です。
安くない？！
※テッシュにも最高級の税込15,000円のブラウフレンキッシュがありますが。
ということで、買いでしょ！！！
濃紅
ブラックベリーの香り
かなり濃い味だけど、後味にミネラルがしっかり
ジビエ、ビーフシチュー、グラーシュ、鰹のたたき、鰤の照焼などにお勧めです。
グロッサー・ワイン・ゲミシュター・サッツ・ロゼ2021
Groszer Wein Gemischter Satz Rose 2021
春は桜色ワイン
ソートブルゲンラントのロゼワインです。
色は濃い目で緋寒桜や八重桜でよく見る感じです。
珊瑚色
ブラックベリーの香り
フルーティで桃の風味、林檎やレッドベリーの酸味
エビチリ、ガールックシュリンプ、鰹のたたき、トマトソースベースのパスタ、ピザなどにお勧めです。
2023年3月5日日曜日
Becker Petit Rose ベッカー プティ ロゼ 桜
ドイツワインです。
Kino_Sanはロゼワイン押しです。
なので桜の季節に合わせてロゼワインのキャンペーンを行っています。
ロゼワインはフードマッチングも難しさがなく初心者でも楽しめる良いワインだとは思うのですが、日本ではワインに飲みやすさや解り易さとは違うものを求める傾向が強く、どうしてもロゼワインを軽視しがちになってしまいます。
でも、むしろプロの方がロゼワインを評価していると思います。
余談はおいて、そのロゼワイン押しキャンペーンの為に見つけたワインの１つです。
ドイツのスターワイナリーが桜をテーマに造ったワインです。
オーストリアでなくても紹介したくなりますよね。
品種はピノ・ノワール45％、ポルトギーザー20％、ドルンフェルダー35％です。
桃色
フルーティで桃や林檎の風味
甘エビと帆立のサラダ、鯛のバター焼き、ピザなどにお勧めです。
ヴィーニンガー・グリューナー・フェルトリーナー2020
Wieninger GrünerVeltliner 2020
ウィーンを代表するワイナリーヴィーニンガーはゲミッシュター・サッツで有名ですが、Kino_San押しはグリューナー・フェルトリーナーです。
ワイナリーを訪問した時に試飲した中でもグリューナー・フェルトリーナーが抜きん出てました。
これはお手頃価格が売りですが、味も１つ上だと思います。
若菜色
柑橘系のフルーツの香りと微かにミネラル
フルーティで柑橘系のフルーツの風味とミネラル、微炭酸
ウィンナー・シュニッツェル、唐揚げ、とんかつ、お寿司、白身魚の造りなどにお勧めです。
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