2020年8月29日土曜日

デュルンベルグ・サクラ・ロゼ・オブ・ツヴァイゲルト2019

Dürnberg SAKURA Rosé of Zweigelt 2019


裏メニュー

インポータさんに在庫があればお取り寄せいたします。

インポータさんの商品リストには掲載されていなくても、サンプルや小ロットとして輸入されたワインがあります。
そんなワインは何時在庫がなくなるか分かりませんので、当店も店頭には出せません。
>当店では裏メニューとしてこのブログで紹介させていただいています。

デュルンベルグは取扱いワイナリーですが、このワインは特別です。
税込み価格は2,400円です。

桃色
フルーティなアロマ
桃の風味とベリーの酸味

ポキ、ガーリックシュリンプ、エビチリ、飲茶などにお勧めです。

フレッド・ロイマー・グンポルツキルヒナー ツィアファンドラー&ロートギプフラー2015

Loimer Gumpoldskirchner Zierfandler & Rotgipfler 2015


ホイリゲ発祥の地、テルメンレギオンの希少品種ツィアファンドラーとロートギプフラーのブレンドワインです。

テルメンレギオンで最も有名なホイリゲ村、グンポルドスキルヒィンの名物ワインでもあります。
オーストリアとしては珍しい中辛口のワインですが、ミントの風味もあり、飲み心地にはスッキリ感があります。

黄金色
青林檎の香り
中辛口、上品で林檎の酸味とミントの風味

コールドミート、豚のロースト、フライドチキンなどにお勧めです。


ウィーターシュタイン・プリマ・ドンナ2019

Wiederstein Pr1ma Donna 2019

裏メニュー 

 インポータさんに在庫があればお取り寄せいたします。 

 インポータさんの商品リストには掲載されていなくても、サンプルや小ロットとして輸入されたワインがあります。 
そんなワインは何時在庫がなくなるか分かりませんので、当店も店頭には出せません。 
当店では裏メニューとしてこのブログで紹介させていただいています。 

 ウィーターシュタインはハンガリーとスロバキアの国境に近いドナウ河の南側に広がるワイン産地カヌントゥムのワイナリーです。

ゲルバー・ムスカテラー100%のワインです。
税込価格は2,400円です。

名前の由来は、プリマ=良い、優れている。ドンナ=オペラでの第一女性。
これらを掛け合わせ、ワイナリーでその年の一番初めに作られる優れたワインという意味になります。

モスグリーン
水分の多いフルーツの香り
マスカットの風味とすっきりした酸味

白身魚の造り、カルパッチョ、寿司、フライドチキンなどにお勧めです。

2020年8月16日日曜日

ラングマン・シルヒャー・ホッホグレイル2018

Langmann Shilcher Hochgrail 2018

世界で一番酸が強いと言われているロゼワイン、シルヒャーです。

猛暑が続く毎日に酸味が心地よいですね。


ストロベリーピンク

酸味も強いけどフルーティな味わい


回鍋肉、餃子、焼き肉などにお勧めです。

2020年8月15日土曜日

ツァント・グリューナー・フェルトリーナー2018

Zantho Grüner Veltliner 2018

ツァントが続きます。

好きなワインリーの一つです。

鮎に合わせたくて飲みましたが、鮎にはもう少し北のグリューナー・フェルトリーナーがいいかもしれません。

でも、美味しかったですよ。


グリーン

フルーティなアロマとミネラル

ミネラル、微炭酸とペッパーは控え目、フルーティな飲み心地


ウィンナー・シュニッツェル、寿司、焼き茄子、オイルベースのパスタなどにお勧めです。

2020年8月13日木曜日

ツァント・ブラウフレンキッシュ2017

Zantho Blaufränkisch 2017

ツァントが続きます。

お休みなので飲み慣れたワインを飲みたいですね。

赤ワインはエレガント系に向かいつつあり、オーストリアではブラウフレンキッシュがその流れに飲み込まれつつありますが、昔ながらのブラウフレンキッシュも残っているし、そっちが好きな人も多い訳です。

Kino_Sanは昔ながらも好きです。

飲み慣れた、美味しいブラウフレンキッシュです。


明るい菫色

桃のようなフルーティな香り

まろやかで桃のようにフルーティ、しっかりしたタンニンと鮮やかな酸味


ステーキ、焼き肉、コールドミート、ポキ、鰹のたたき、鰤の照焼などにお勧めです。

2020年8月12日水曜日

ツァントピンク2017

Zantho Pink 2017

ロゼ押しKino_Sanですが、お勧めロゼの中でも特に好きなワインの1つです。

夏はしっかり冷やすと美味しいですし、マリアージュも簡単です。


桃色にオレンジが混じる

桃のようなフルーツの香り

桃と青林檎の酸味


エビチリ、ポキ、ガーリックシュリンプ、鰹のたたき、トマトベースのパスタ、ピザ、フライドチキンなどにお勧めです。

アロイス・ヘレラー・カール・シャルドネ2017

Alois Höllerer Karl Chardonnay 2017

夏野菜のカレーに合わせたのですが、ちょっと失敗でした。

殆どワインの味がなくなってしまいました。

マリアージュは難しいです。

でも、ちゃんと試飲はしていますよ。


グリーン

花のようなフルーツの香り

甘いと感じる程まろやかで、フルーティ


白身魚のカルパッチョ、鱧、オイルベースのパスタ、ピザなどにお勧めです。

2020年8月9日日曜日

ハインリッヒ・ツヴァイゲルト2016

Heinrich Zweigelt 2016

意外と重くないですね。

マリアージュのストライクゾーンが広い感じがします。


明るい菫色

ベリーの香り

旨味豊かでフルーティ


ステーキ、焼き肉、ポキ、鰹のたたき、鮪の造りなどにお勧めです。

2020年8月8日土曜日

アンドルファー・リースリング・ハンドクラフテッド2018

Arndorfer Riseling handcrafted 2018
売切れてしまいました。
とても美味しいワインです。
次回入荷は10月頃の予定です。

黄金色
柑橘系の果物の香り
微炭酸、フルーティで柑橘系の酸味

フライドチキン、天婦羅などにお勧めです。

2020年8月2日日曜日

ハインリッヒ・ブラウフレンキッシュ2016

Heinrich Blaufränkisch 2016
こちらで紹介したワインの1つランク下になるのかな。
価格もかなり安くする予定です。

明るい菫色
雨上がりの芝生のような香り
フルーティでまろやか、ベリーの酸味

ステーキ、コールドミート、ポキ、鰹のたたきなどにお勧めです。