ブリュンデルマイヤー・ドナウリースリング2020

Bründlmayer Donauriesling 2020

インポーターの資料より

ドナウリースリングはクロスターノイブルク教育研究センターによって育てられた若いPIWI（真菌耐性）品種です。
片方の親はリースリングで、もう片方の「FR 589- 54」は純粋に繁殖を目的としたアメリカの葡萄の木とヴィティス ヴィニフェラタイプ（SV12481x（RUxGU））の交配から来ています。
真菌性の病気に対す る高い耐 性などの優れた特性と、ワインの味の質やストラクチャーなどのヴィティス ヴィニフェラ特性を組み合わせることに成功しました。
そうすることによって、ド ナウリースリングは環境に優しい方法で手入れすることができます。
例えば年間を通じてトラクターが葡萄畑を通る数回を節約できます。
これにより燃料消費量 が削減され、CO2排出量 が大幅に削減されます。

つまり、環境に優しく、人に美味しく、飲むだけでCO2削減に貢献できる品種ということです。
しかも税込　3,100円　は懐にも優しいのです。

グリーン
フルーティで西洋接骨木（エルダーフラワー）の香り
パイナップルの風味とレモンの酸味

ウィンナー・シュニッツェル、スモークサーモン、クリームソースのパスタ、鰆の西京焼き、粕汁などにお勧めです。