ヴィーニンガー・カースグラーベン・グリューナー・フェルトリーナー2015

Wieninger Kaasgraben GrünerVeltliner 2015

「ゲミシュター・サッツの帝王」と呼ばれているフリッツ・ヴィーニンガーですが、Kino_Sanがワイナリーを訪ねた時にほれ込んだのがこのグリューナー・フェルトリーナーだったのです。

透明感とフルーティな酸味はゲミシュター・サッツよりこちらの方が「美味しいぞ！」と確信していました。

ようやく日本にやって来てくれました。

グリーンに黄金色が混じります
柑橘系とミネラルの香り
ゆずのような酸味、ミネラル、僅かにペッパーと微炭酸

臭みのある魚以外ならなんでもいけそうです。


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ハインリッヒ・ウェルッシュリースリング・フライハイト2015

Heinrich Welschriesling Freiheit 2015

オレンジワインだった。。。

ウェルッシュリースリングは林檎のような酸味が魅力ですが、このワインはそれに後味の爽やかさが伴います。

このワインは店頭に並んでいませんが、近日中に並べる予定です。

オレンジ
林檎とミネラルの香り
林檎の酸味、フルーティでミネラリー

和食は厳しいかもです。
イタリアンとかウィンナー・シュニッツェルとかにいいですよね。


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ヨハネスホフ・ライニッシュ・ツヴァイゲルト・フラウエンフェルド2015

Johanneshof Reinisch Zweigelt Frauenfeld 2015

それはまるで摘みたてのベリーを食べているよう。
でも、甘くはないのです。

明るい菫色
複数のベリーの香り
フルーティで程よい酸味

オーストリアでも大衆仕様の黒葡萄ツヴァイゲルトでこれ程美味しく、これ程品質のよいものは初めてです。

すき焼きで食べましたが、お肉だけでなく鮪や鰹などの赤身の魚、これからシーズンの貝などにも美味しいと思います。
また、程よい酸味がありますのでグルーンサラダも上手く引き立てると思います。


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ヴィーニンガー・ウィーナー・ホイリゲ2017

Wieninger Wiener Heuriger 2017

ホイリゲが解禁してから３ヶ月、味は変わってきたでしょうか？

解禁直後のホイリゲは生まれたてのピチピチ感がありました。
フルーティで甘味さえ感じました。

さて、

グリーンに黄色が混じります。
ミネラル由来の香り
微炭酸、ミネラル、でもフルーティ、後口の爽やかな酸味

生牡蠣とかで食べたいけど、ウィーンナー・シュニッツェルもいいですね。


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シュティフト・クロースターノイブルク・ロゼ2014

Stift Klosterneuburg Rosé 2014

「春は桜色ワイン」です。
それは変わりません。

桃色にオレンジが混じります。
（写真よりかなり綺麗）
フルーティで後口に爽やかな酸味

もう、食べ物は何でもいいのではないでしょうか？


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