グロッサー・ワイン・ゲミシュター・サッツ・ロゼ2015

Groszer Wein Gemischter Satz Rose 2015

写真より本物は明るく深い紅色です。

春は桜色ワイン

です。

枝垂桜でこんな濃い紅色の品種があります。

明るく深い紅色
タンニンが強く、後口にレモンのような酸味

赤ワイン的に飲む方がいいかもしれません。


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ユルチッチ・ロゼ・フォム・ツヴァイゲルト2015

Jurtschitsch Rosé vom Zweigelt 2015

まさに枝垂桜の色

春は桜色ワイン

オーストリアの地場品種ツヴァイゲルト100％のワインです。
明るい菫色のツヴァイゲルトの色が生かされています。

八重の枝垂桜色
レモンの酸味、フルーティで優しい飲み口

アジアンフードや中華にお勧めですが、良く冷やして桜鯛の造りと楽しみたいですね。


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フレッド・ロイマー・ロゼ2016

Fred Loimer Rosé vom Zweigelt & Pinot Noir 2016

春は桜色ワイン

です。

暖かくなったり、寒くなったり、日差しはキラキラしているけど、心もウキウキだけど、春は移り気。。。

冷やしても、常温でも美味しく、日差しに映えるロゼはまさに春のワインです。

桃色にオレンジが少し、
ベリーのようにフルーティ、タンニンも少なく、酸味鮮やか

初鰹やホワイトアスパラガスにも美味しいです。


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ウヴェ・シーファー・ブラウフレンキッシュ・ブルゲンラント2015

Uwe Schiefer Blaufränkisch Burgenland 2015

赤ワイン「大嫌い」のKino_Sanが心底ほれ込んだ赤ワインです。
友達の結婚祝いに贈ったら、自分も飲みたくなってしまいました。

5,000円近いので、お家ワインにはなかなか購入し難いワインです。
折角の結婚祝いなので、日頃飲めないワインをと選びました。

旬の鰹にぴったりです。

明るい菫色
複数のベリーの香り
ベリー、フルーティで果実の酸味


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シュタードゥルマン・ロートギプフラー・アニング2016

オーストリアを代表する希少品種の一つです。
ウィーンのホイリゲではほぼ皆無ですが、テルメンレギオンのホイリゲでは白ワインの定番ともなっています。

ミントのような口当たりがあるので、それほど冷えてなくても爽やか感があります。
夏の庭で飲むのにいいですね。

グリーンに黄が混じります
りんごの香り
酸味のある林檎、ミント

コールドミートなどにもいいですが、意外と合うのは甲殻類です。
ガーリック・シュリンプとかいいですよ。


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ハインリッヒ・レッド2013

Heinrich red 2013

オーストリアを代表する黒葡萄品種、ブラウフレンキッシュ、ツヴァイゲルト、サンクト・ラウレントで造られたワインです。
でも、エレガントさより私達が赤ワインと聞いてイメージするワインに近いと思います。

明るい菫色
ベリーとスパイスの香り
フルーティでチョコのまろやかさ、スパイス、後口に僅かな酸味

鰹のたたきでいただきましたが、醤油味のお鍋、すき焼き、照焼などの和食にはばっちりです。


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ツァーヘル・ウィーナー・ホイリゲ2017

Zahel Wiener Heuriger 2017

ホイリゲ解禁から4ヶ月、ホイリゲの季節は終わった！

なんてことはありません。

ウィーンのホイリゲ（ワイン酒場の方）のシーズンは夏、前年の11月に解禁したホイリゲを楽しみます。
解禁したてのピチピチのホイリゲも美味しいですが、ワインらしく落ち着いたホイリゲこそ美味しい。
つまり、今のホイリゲこそワインとしてのホイリゲの良さが分かる、飲み頃ホイリゲなのです。

グリーン
柑橘系のフルーツの香り
微炭酸、林檎のようなフルーツ、後口の爽やかな酸味


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