2018年3月4日日曜日

ツァーヘル・ウィーナー・ホイリゲ2017

Zahel Wiener Heuriger 2017
ホイリゲ解禁から4ヶ月、ホイリゲの季節は終わった!

なんてことはありません。

ウィーンのホイリゲ(ワイン酒場の方)のシーズンは夏、前年の11月に解禁したホイリゲを楽しみます。
解禁したてのピチピチのホイリゲも美味しいですが、ワインらしく落ち着いたホイリゲこそ美味しい。
つまり、今のホイリゲこそワインとしてのホイリゲの良さが分かる、飲み頃ホイリゲなのです。

グリーン
柑橘系のフルーツの香り
微炭酸、林檎のようなフルーツ、後口の爽やかな酸味


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