2014年4月23日水曜日

エスターハージー・ピノ・ブラン・タッチュラー

Esterházy Pinot Blanc Tatschler

ブルゲンラントの由緒ある貴族エスターハージーのワインです。
エチケットのお姫様はエスターハージー家の方です。
(実在の人物です。)


黄金色
バリックの樽の香りが少し
深い味わいのピノ・ブランです。
後味に甘くない夏みかんのような酸味があります。


こんなワインって意外と和食に合ったりします。
写真の出し巻きとか悪くないです。

鶏や豚の料理、中華風の炒め物、焼き魚や造り、お出汁のきいた野菜の煮物などにお勧めです。


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