2016年5月4日水曜日

ピットナウアー・ブラウフレンキッシュ・ウンガーベルク

Pittnauer Blaufränkisch Ungerberg 2012

ピットナウアーはブルゲンラント北部の町ゴルスのワイナリーです。
ビオディナミ農法の自然派ワインの生産者です。

ワイナリー最高級のワインとなります。

濃いスミレ色
(ブラウフレンキッシュとしてはかなり濃い)
フルーティで複数のベリーの香り
濃いけどふくらみがあり、フルーティで7なめらか、酸味も少し

実に美味しい、でも少々高いワインです。
ラベルの女性の謂れを知りたいですね。

肉料理全般、ジビエ、赤身の魚、和食などフードマッチングの広いワインです。



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