2016年5月5日木曜日

ピットナウアー・サンクト・ラウレント・ドルフラーゲン

Pittnauer St. Laurent Dorflagen 2014

これは美味しい。

オーストリア最大のサンクト・ラウレント産地、テルメンレギオン南部が第2の故郷であるKino_Sanにとって、(赤ワインが苦手でも)、サンクト・ラウレントは大切な品種だし、不味いサンクト・ラウレントはどうしても受け入れられません。

で、これはかなり美味しい。

明るいスミレ色
ベリーや水分の多いフルーツの香り
程よい酸味、チョコレート、フルーティで後口にタバコも

サンクト・ラウレントはフードマッチングが難しいワインですが、これはピノ・ノワール的にお肉にも魚にも、和食にも合わせられると思います。
料理を選ばない、一家に一本的ワインです。



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