ウヴェ・シーファー・ブラウフレンキッシュ・ブルゲンラント2015

Uwe Schiefer Blaufränkisch Burgenland 2015

20日は土用の丑の日でした。
鰻に合せてこのワインを用意しました。

鰻にワイン？？？

なんて言わないでくださいね。
鰻にも合うワインはあるのです。
と言うか、鰻にこそワインです。

濃い菫色
ベリーの香り
膨らみがあり柔らかな口当たり、後口にベリーの酸味

鰻、鰹のたたき、ポキ、鮪の刺身によく合います。


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