ピットナウアー・サンクト・ラウレント・ドルフラーゲン2015

Pittnauer St. Laurent Dorflagen 2015

オーストリアの地場品種サンクト・ラウレントです。
この品種はワイン産地テルメンレギオンの南部が一大産地となっていますが、ブルゲンラントでも美味しい物が栽培されています。
このワインはブルゲンラント北部、ノイシードラ湖東岸で栽培された葡萄が使われています。

サンクト・ラウレントは他の黒葡萄、ブラウフレンキッシュやツヴァイゲルトに比べて注目度が低いですが、根強いファンがいるのもこの品種です。

これは美味しいです。

深い菫色
複数のベリーの香り
ベリーの酸味、葡萄の旨味

和食に合せるのが難しい品種です。
出汁のきいたお鍋、鰤の照焼、ステーキなどにいいかもです。


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