ツァーヘル・ビオ・ウィーナー・ホイリゲ2019

Zahel BIO Wiener Heuriger 2019

オーストリアワインの新酒ホイリゲは11月11日解禁です。

当店では白３、赤１、計４アイテムのホイリゲを販売しています。

さて、今年のホイリゲ第一弾です。

ツァーヘルはウィーン市南部のマウアーにワイナリーとホイリゲを所有しています。
マリア・テレジア時代の学校を改装したホイリゲは地元でも大人気でいつも満員で席を確保するのが困難です。

さて、今年のホイリゲは

グリーン
フルーティな香り、柑橘系のフルーツと林檎
青林檎の酸味

フルーティで飲みやすいホイリゲですが、ツァーヘルのホイリゲは時間が経つと甘くなる傾向があるので、まさに今が飲み頃かも、です。