Kino_Sanのオーストリアワイン教室＠Shava Liva 終わる

昨夜は京都、河原町御池下ルのイタリアンレストランShava Livaさんでワイン教室を開催いたしました。

試飲した赤ワイン、他に白2とロゼ1

今回は初めて参加される方やちょっぴり遠くから参加していただいた方もいらっしゃり、結構賑やかな会となりました。

参加いただいた方々に感謝いたします。

ありがとうございます。

オープンキッチンで楽しい店内

今回はテルメンレギオン（Thermenregion）と言うより、先日来日したワイナリー、ヨハネスホフ・ライニッシュ（Johanneshof Reinisch）のワインを中心に試飲いたしました。

以下、試飲の感想です。

前菜

＜ヨハネスホフ・ライニッシュ・グンポルツキルフナー・トラディツィオン＞
Johanneshof Reinisch Gumpoldskirchner Tradition
中辛口、甘くはないのですが口当たりの優しいワインです。
参加者の「美味しい」の一言が嬉しいですね。

＜ヨハネスホフ・ライニッシュ・ツィアファンドラー・レゼルヴェ＞
Johanneshof Reinisch Zierfandler Reserve
少し琥珀色がかった重い白ワインです。
参加者はチーズだけでも十分との事、フードマッチングは決して悪くはありません。

＜シュティフト・クロースターノイブルク・ロゼ＞
Stift Klosterneuburg Rosé
このワインだけヨハネスホフ・ライニッシュではありませんが、テルメンレギオンのワインです。
サンクト・ラウレント（Sankt Laurent）50％、ツヴァイゲルト（Zweigelt）50％のワインです。
酸味がトマト味に良く合います。

茄子です

＜ヨハネスホフ・ライニッシュ・ピノ・ノワール・フォン・シュタインフェルド＞
Johanneshof Reinisch Pinot Noir Vom Steinfeld
とても飲みやすく、価格も安目のお勧めピノ・ノワールです。
これの感想はなく、皆さんグイグイ飲んでおられました。

＜ヨハネスホフ・ライニッシュ・ツヴァイゲルト・フラウエンフェルド＞
Johanneshof Reinisch Zweigelt Frauenfeld
以外とこのワインの評判が良かったです。
旨味の濃い、濃厚なツヴァイゲルトです。
一番人気でした。

＜ヨハネスホフ・ライニッシュ・サンクト・ラウレント・ホルツシュプーア・レゼルヴェ＞
Johanneshof Reinisch St. Laurent Holzspur Reserve
お店にも出していないのですが、参考価格8,400円（税抜）、7月に入荷予定です。
サンクト・ラウレントもここまで完成されると、感想も出てきません。
美味し過ぎる！！

三種類のお肉

次回の予定は決まっていませんが、京都か神戸で開催予定です。


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