ヘーグル・ブリュック・リースリング・フェーダーシュピール2017

Högl Brück Riesling Federspiel 2017

すっきりしていますね。
フェーダーシュピールはモストがかなり濃いので重くなりがちですが、へーグルは旨味は濃いけどまとわり着くような重さは感じられません。

ワインをじっくり味わうにはお勧めだけど、場合によっては食事の味に勝ってしまうワッハウのワインですが、へーグルは控え目で食事を立て、でも印象に残るワインです。

グリーン
フルーツのアロマ
控え目なミネラル、フルーティで爽やかな酸味

生牡蠣、オムレツ、クリームベースのパスタ、あさりのワイン蒸し、寿司、天婦羅などにお勧めです。