ピットナウアー・ブロンド・バイ・ナチュレ2019

Pittnauer Blonde by nature 2019

注目のオレンジワインです。
品種はグリューナー・フェルトリーナー35％、ピノ・ブラン35％、シャルドネ15％、ムスカット・オットネル10％、ソーヴィニヨン・ブラン5％らしいです。

Kino_San的にはトレンドに乗る必要はないと思いますが、白ワインでは合わせずらい癖の強い魚料理にはなかなか重宝すると感じています。

オレンジ
瓜のような香り
グレープフルーツの酸味と心地よいシュワシュワ感

ウィンナー・シュニッツェル、唐揚げ、とんかつ、鯖の塩焼き、焼き茄子などにお勧めです。