2018年5月20日日曜日

ツァント・ブラウフレンキッシュ2014

Zantho Blaufränkisch 2014
オーストリアの黒葡萄品種として、生産量をツヴァイゲルトにおよびませんが、赤ワインの存在感を高めているのがこのブラウフレンキッシュです。
晩熟種で雨を嫌うこの品種はオーストリアの東の端、ハンガリー国境に近い地域でのみ栽培されています。
ツァントはそのハンガリー国境に近い地域のワイナリーです。

明るい菫色
ベリーの香り
チョコ、ベリーの酸味

鰹のたたきがお勧めですが、ジビエやすき焼きにも


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