ツァーヘル・ビオ・ウィーナー・ホイリゲ2020

Zahel BIO Wiener Heuriger 2020

2020年のホイリゲが入荷しました。

ホイリゲとは「今年のワイン」つまりワインの新酒を意味するオーストリアの言葉ですが、もう一つの意味を持ちます。
ホイリゲを飲ませてくれる葡萄農家が営む簡易食堂もホイリゲと言われます。
Kino_Sanはその簡易食堂の方のホイリゲが大好きです。

この時期は日本に居ながらホイリゲで寛ぐような気分を味わうことができるのです。

グリーン
フルーティなアロマ
ももや林檎の味わい、新酒らしいフレッシュさ

ホイリゲのようなコールドミート、鶏や豚のローストなどがお勧めです。