ヘーグル・グリューナー・フェルトリーナー・シェーン・フェーダーシュピール2016

Högl Grüner Veltliner Schön Federspiel 2016

「キラキラ・ワッハウ」の真骨頂です。

へーグルはKino_San独自のワッハウのワインの評価「キラキラ・ワッハウ」の代表的なワイナリーです。

「キラキラ・ワッハウ」の定義はグリューナー・フェルトリーナーの香りにあります。
それは、氷点下まで冷え込んだ空気がキラキラするような冬の朝、川岸に立った時の香りがするのです。
それにはワッハウのモストの濃さとワイナリーの技術が必要です。 
モストは濃く、味わいは軽く、でも骨太のワイン。
そこには確かなミネラルの香りがあります。

グリーンに黄金色が混じる
ミネラルの香り
力強いミネラル、微炭酸、ペッパーは軽く、酸味も僅か

ウィンナー・シュニッツェル、焼き魚、白身魚の造り、寿司、出汁のきいたお鍋などにお勧めです。

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