2021年7月18日日曜日

ツァーヘル・デメター・アイン・クライネス・ファス・ソーヴィニヨン・グリ2016

Zahel Demeter Ein Kleines Fass Sauvignon Gris 2016


このワインは特別です。

アイネン・クライネス・ファス(ドイツ語で一つの小さな樽の意味)は少量生産シリーズです。
このシリーズでは毎年225Lの小樽で限定300本のワインを造っています。
各シリーズ1樽のみの生産となっています。

このワインも樽を感じることができます。

金木犀の色
フローラルでコーン(樽)のような香ばしさ
まろやかでコーンのような香ばしさ、後味の酸味

フライドチキン、豚のロースト、鯖の塩焼き、焼き茄子などにお勧めです。

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