2015年1月16日金曜日

シュティフト・クロースターノイブルク・クロスターセクト

Stift Klosterneuburg Klostersekt
ウィーンの隣町、クロースターノイブルクの修道院のワインです。
修道院と言っても、オーストリア最大のワイナリーなのです。
信者さんの寄進で葡萄畑を各地に保有しています。
実はこのワインの葡萄はウィーンの醸造畑ヌスベルクのものです。
クロースターノイブルクは修道院だけでなく、オーストリア最高峰のワイン学校があることでも知られています。
有名・有力ワイナリーの当主や次期当主はほぼこのワイン学校を卒業しています。

黄緑
青林檎の香り
青林檎の酸味
すっきりした味わい


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