Kino_San的にはワッハウ(Wachau)のリースリング(Riesling)よりはカンプタール(Kamptal)のハイリゲンシュタイン(Heiligenstein)のリースリングの方が好きなのです。
でも、最近思うのは評価されているには評価されているだけの力がある。
ワッハウのリースリングの濃さの向こうにある旨味やポテンシャルの高さを再認識しています。
美味しいものは美味しい!!
グリーン
柑橘系の果物の香り
フルーティで後味にレモンのような爽やかな酸味
いいですね。
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